Грейпфрутовая диета
Содержание:
- Откуда появился грейпфрутПолезные свойства грейпфрутаГрейпфрутовая диета для быстрого похуденияГрейпфрутовая диета с белком яйцаПротивопоказания и вред грейпфрутовой диеты
Не зря говорят, новое – хорошо забытое старое. Голливудская грейпфрутовая диета придумана еще в 1930 годах прошлого века. Как следует из названия, в основе предлагаемого способа быстро и эффективно похудеть — интенсивное употребление грейпфрутов или, как их еще называют, «райских цитрусов». А также других продуктов, в частности, куриных яиц.
Откуда появился грейпфрут
Некоторые полагают, что грейпфрут – результат искусственной селекции, так называемый гибрид, сочетание апельсина и лимона. На самом деле это не так. Впервые их обнаружили на острове Барбадос в середине 18 века. Считается, что это результат естественной гибридизации помело и апельсина, причем родственные отношения с помело гораздо ближе, чем с апельсином.
Плоды растут на дереве высотой до 12 метров. Они крупные, массой от 150 до 500г. Кожура плотно прикреплена к мякоти. Мякоть сочная, желтоватого или красноватого цвета. Плоды сладкие, но немного отдают горечью.
Из-за характерного расположения в виде виноградных гроздей грейпфрут получил название, образованное сочетанием слов «виноград» (grape) и «фрукт» (fruit). Данное свойство также нашло отражение в научном названии – «помпельмус гроздевидный». С латыни Citrus paradisi переводится «райский цитрус».
Естественные сорта выращивают в субтропиках – на Кипре, в Израиле, США. В Грузии растут специально выведенные морозоустойчивые сорта. Все сорта растения, а их порядка двух десятков, в зависимости от цвета мякоти подразделяются на «желтые» и «красные».
Полезные свойства грейпфрута
Диета с грейпфрутами применяется не только для похудения. Плоды содержат массу полезных веществ. Прежде всего, в них много витамина С, а также витаминов А, B1, D, P, различных сахаров, органических кислот и минеральных солей, пектинов.
Пектины помогают снизить уровень холестерина. Доказано, что для снижения уровня холестерина лучше употреблять «красные» сорта. Одновременно из кишечника удаляются вредные вещества. Эффективность действия пектинов усиливается лимонной кислотой.
Полезные свойства грейпфрута проявляются высоким содержанием фитонцидов – природных антибиотиков, а также нарингина, стимулирующего обменные процессы, пищеварение и одновременно придающего горьковатый привкус. Нарингин содержится в пленках, разделяющих дольки плода.
Разумеется, если хочется устранить горечь, с долек можно счистить пленку. Но в этом случае похудеть и избавиться от избыточного холестерина не удастся.
Страдающим сердечными заболеваниями для нормализации соотношения «хорошего» и «плохого» холестерина в профилактических целях полезно придерживаться диеты из одного грейпфрута, употребляемого 2-3 раза в неделю на завтрак. В остальном питание остается прежним. Диета на грейпфрутовом соке из-за низкого содержания лечебного нарингина результата не даст.
Чем еще полезен грейпфрут?
- стограммовый плод содержит до 60% суточной потребности в витамине С, в калии – до 10%;страдающие сахарным диабетом получат несомненную пользу, поскольку уменьшается потребность в инсулине, существенно снижается содержание сахара в крови;если нет воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, для стимулирования аппетита и пищеварения полезно принимать грейпфрутовый сок с мякотью или грейпфрут;плоды обладают способностью снижать артериальное давление;их полезно принимать для улучшения работы печени, эффективного очищения крови;если не получается долго заснуть, перед сном полезно выпить 100г свежеприготовленного грейпфрутового сока.
Грейпфрутовая диета для быстрого похудения
Диета для похудения из грейпфрутов эффективна благодаря высокому содержанию в плодах особых ферментов, вызывающих расщепление жира. В них также содержится клетчатка, микроэлементы, различные витамины, особенно много витамина С.
Питание фруктами эффективно снижает массу тела. Грейпфрутовая диета относится к категории низкокалорийных, поэтому ее стоит придерживаться не дольше 12-14 дней. Некоторым за это время удается похудеть на 3-5кг. Явно недостаточное поступление питательных веществ в течение продолжительного времени может нанести вред здоровью.
Медицинскими исследованиями установлено, что употребление грейпфрутов помогает снизить вес.
В течение трех месяцев сто добровольцев перед каждым приемом пищи съедали по половине грейпфрута, величина порций оставалась постоянной. В результате это оказалась самая лучшая диета, поскольку вес каждого участника снизился на 1,5-4,5кг.
Снижение веса в другой группе, участники которой придерживались немного другой диеты и употребляли стакан грейпфрутового сока, оказалось существенно ниже, в среднем до полутора килограмм.
Верный способ быстро похудеть на грейпфрутовой диете — следовать простым правилам:
- не более 800 калорий в день;перед каждым приемом пищи съедать по половине фрукта;полностью исключить из рациона соль, сахар. Можно пить несладкий слабозаваренный зеленый чай, свежесваренный кофе.
Приблизительный перечень продуктов, из которых можно составлять низкокалорийный завтрак, обед или ужин во время диеты для похудения продолжительностью одна неделя:
- Завтрак: ломтик ветчины, пара яиц, овсяная каша, пара орехов, нежирный йогурт, салат из цитрусовых;Обед: овощной или морковный салат, овощной суп, сыр, нежирный бульон с парой сухарей, печеная картошка;Ужин: отварная говядина, отварное белое куриное мясо, рыба, зеленый салат, печеные помидоры, вареные или тушеные овощи.
После ужина, если очень захотелось поесть, можно съесть один грейпфрут. Начиная с шести часов вечера стоит полностью отказаться от приема пищи.
Грейпфрутовая диета с белком яйца
Те, кто хочет похудеть быстро и эффективно, могут попробовать диету из грейпфрута и яичного белка. Несмотря на скорый результат, рассчитывать на долговременное похудение данным способом не приходится.
Сидеть на ней рекомендуется недолго, от трех до пяти дней. Некоторым удается снижать данным способом вес на один килограмм каждый день. При этом необходимо пить достаточное количество чистой воды, больше гулять.
Яйца – полезный диетический продукт, они практически полностью усваиваются организмом, особенно если сварены всмятку. В них содержатся витамины А, E, D, K, витамины группы В, микроэлементы железо, калий, кальций, цинк, марганец.
Каждый день нужно по очереди съедать в общей сложности 5 белков куриных яиц и 5 фруктов.
А именно, съесть белок куриного яйца, через час грейпфрут. Еще через час съесть еще один белок, спустя час фрукт. Кроме воды, следуя данной диете, в течение дня можно пить зеленый чай.
Во время разгрузочных дней окажется полезен салат из белков куриных яиц и нарезанного фрукта. Салат можно есть несколько раз в день, если живот «подведет» особенно сильно.
Противопоказания и вред грейпфрутовой диеты
Несмотря на ряд полезных здоровью свойств, следует соблюдать известную осторожность, придерживаясь диеты из грейпфрутов во время приема лекарственных препаратов.
К примеру, не стоит употреблять фрукт или пить грейпфрутовый сок во время медикаментозного снижения артериального давления. Это может блокировать фермент, расщепляющий действующее вещество, в результате чего действие лекарства окажется дольше, чем предусмотрено.
Диета из грейпфрута способна усилить действие некоторых препаратов, вызывая эффект передозировки. Может участиться сердцебиение, закружиться голова. Известен случай летального исхода, когда пациент принимал 2-3 стакана свежевыжатого грейпфрутового сока в день с одновременным приемом лекарства для снижения уровня холестерина. Пока печень расщепляла сок, действие лекарства продолжалось, его концентрация в крови нарастала. В конце концов отказали почки.
Поэтому запрещено придерживаться диеты на грейпфрутовом соке или грейпфруте во время приема ряда лекарств, в этом случае медицинские препараты начинают работать иначе. Грейпфрут оказывает влияние на действующие вещества:
- антибиотиков (Эритромицин);противогрибковых препаратов (Итраконазол);средств против аритмии (Амиодарон);антидепрессантов (Сертралин);гормональных (Кортизол, Тестостерон);антигистаминных (Фексофенадин) препаратов;антидепрессантов;транквилизаторов;болеутоляющих;диуретиков.
Страдающие заболеваниями, связанными с повышенной кислотностью желудочного сока, также могут получить вред. Диеты из грейпфрутов не стоит придерживаться:
- в случае язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;при гастрите с повышенной кислотностью;в случае колита и холецистита;при гепатите;в случае нефрита в острой форме.
Полный перечень вреда грейпфрута при его одновременном употреблении с некоторыми лекарственными препаратами можно найти в Интернете.
Прежде чем включать фрукт в ежедневный рацион, особенно при наличии тех или иных заболеваний, стоит обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
Источник: