Кролиководство как бизнес: выгода, рентабельность и доход
Мясо продают во всех супермаркетах, но в большинстве случаев оно представлено говядиной, телятиной, свининой и бараниной — другие его виды бывают на прилавках крайне редко. Именно по этой причине разведение кроликов как бизнес имеет в РФ отличные перспективы.
Если прямо сейчас воспользоваться ситуацией, сложившейся на продуктовом рынке страны, вполне реально организовать прибыльный бизнес на производстве кроликов. С чего начать, какие породы лучше всего подойдут для кролиководства, как правильно их выращивать — ответы на эти и другие вопросы найдёте в нашей новой статье.
Содержание
- 1 Разведение кроликов как идея для бизнеса – работает или нет
- 2 Лучшие породы кроликов для разведения на мясо
- 3 Как выращивать кроликов в домашних условиях – технология и способы разведения
- 3.1 Способ 1. Клеточный
- 3.2 Способ 2. Шедовый
- 3.3 Способ 3. По системе Михайлова
- 3.4 Способ 4. Ямочный
- 4 Полезные советы для владельцев кроликоферм
- 4.1 Совет 1. Поддерживайте чистоту в клетках
- 4.2 Совет 2. Контролируйте состав травяной массы при самостоятельной заготовке
- 4.3 Совет 3. Отслеживайте материнские качества племенных крольчих
- 4.4 Совет 4. Учитывайте моральный аспект домашнего бизнеса
- 5 Выгодно ли инвестировать в такой бизнес – мнение экспертов
- 6 Уровень конкуренции: обзор рынка, перспективы
- 7 С чего начать кролиководство?
- 8 Подготовка участка
- 9 Закупка поголовья
- 10 Обеспечение необходимых условий для содержания фермы
- 10.1 Правильный рацион
- 10.2 Правильное содержание
- 10.3 Профилактика заболеваний
- 11 Каналы сбыта
- 12 Выбор организационно-правовой формы и системы налогообложения
- 13 Расчет финансовых показателей
- 14 Подведем итоги
- 15 Перспективы кролиководства
- 16 Преимущества и недостатки кролиководства
- 17 Бизнес на кроликах: ИП или ЛПХ
- 18 С чего начать разведение кроликов
- 19 Порода для разведения
- 20 Оборудование для разведения и содержания кроликов
- 21 Шедовая система содержания кроликов
- 22 Как организовать свою мини-ферму
- 23 О закупке кроликов
- 24 Трудности содержания кроликов
- 25 Как кормить кроликов
- 26 Защита кроликов от заболеваний
- 27 Работа с отходами
- 28 Реализация продукции кролиководства
- 29 Как рассчитать рентабельность и окупаемость
- 30 Примерный бизнес-план
- 31 Кролиководство как бизнес: преимущества и недостатки
- 32 Бизнес на кроликах: ИП или ЛПХ?
- 33 С чего начать разведение кроликов?
- 33.1 Санитарные требования к содержанию кроликов
- 34 Шедовая система содержания кроликов или своя мини-ферма
- 35 Закупка кроликов
- 36 Трудности содержания кроликов
- 37 Реализация продукции кролиководства
- 38 Небольшой бизнес-план по кролиководству
- 39 Доходность и окупаемость
Разведение кроликов как идея для бизнеса – работает или нет
Кролиководство — далеко не новая бизнес-идея, однако по ряду причин этот вид предпринимательской деятельности до сих пор не получил широкого распространения. Вот первый и, пожалуй, самый значительный плюс разведения ушастых – низкая конкуренция наряду с высокой рентабельностью.
Конечно, от вас понадобятся значительные капиталовложения, но не больше, чем в любой другой сфере. Помимо этого, само содержание фермы и кролей обходится далеко не дешево. Поэтому перед тем, как начинать с нуля, необходимо подумать, насколько такой вид деятельности для вас реалистичен, есть ли в наличии необходимые средства.
Будущие фермеры спрашивают: выгодно ли заниматься разведением кроликов? Я уверенно отвечаю – да. Помимо того, что этот бизнес отличается сравнительно невысокой конкуренцией, еще и само кроличье мясо располагает к его быстрой реализации.
Тонкость в том, что оно лучше других усваивается человеческим организмом (по мнению экспертов – на 90%), отличается малой жирностью и носит статус диетического. А в наше время, когда особую популярность приобрело здоровое питание, и люди поголовно начинают прибегать к диетам, крольчатина, без сомнения, будет хорошо продаваться.
Лучшие породы кроликов для разведения на мясо
Обычно кролей в домохозяйствах разводят для получения:
- мяса;
- пуха;
- шкурки;
- домашнего питомца (декоративные).
Соответственно, и выращиваются совершенно разные (оптимальные) породы. В контексте этой статьи поговорим о лучших мясных.
Кролик – это не только ценный мех…
Специалисты в числе самых популярных и продуктивных пород кроликов на мясо выделяют следующие породы:
Как выращивать кроликов в домашних условиях – технология и способы разведения
Кролики плодовиты и сравнительно быстро созревают. Поэтому многие люди решаются на разведение их в домашних условиях. Так простое увлечение становится прибыльным делом.
Выращивание и размножение пушистых дома дает возможность получить не только порядка 5 кг диетического мяса с каждой особи, но и натуральный мех, который также пользуется большим спросом. Чтобы все получилось, нужно выбрать тот способ, который максимально подходит в ваших условиях.
Способ 1. Клеточный
Если сравнивать этот метод с остальными, то у него целый ряд преимуществ:
Исходя из названия понятно, что вся жизнь и развитие особей будет проходить в клетке.
Есть нескольких их разновидностей — для самцов, для молодняка, который уже способен обходиться без матери, для самок, принесших приплод.
Совет! Если вы предполагаете содержать животных в больших количествах, то клетки лучше купить. А вот для маленького поголовья их можно сделать своими руками.
Способ 2. Шедовый
За многие годы выращивания фермеры пришли к заключению, что один из лучших методов содержания кролей – это шеды. Это преимущественно двухъярусное сооружение, с одинаковыми по размеру домиками-секциями, установленными друг на друга и расположенными вплотную с соседними.
В средней полосе нашей страны шеды располагают под открытым небом. Ведь весну и лето кроли легко переносят на свежем воздухе. Постоянное пребывание на улице положительно сказывается и на внешнем виде.
Но содержание зверей зимой также не исключает использование шедов в помещении. Таким образом, конструкция прослужит вам несколько десятилетий.
Важно! Если разводите животных на улице – не забывайте прикрывать шеды навесом.
Способ 3. По системе Михайлова
Метод, придуманный Игорем Николаевичем Михайловым, считают одним из самых инновационных. Он подходит для выращивания акселератов — как в небольших хозяйствах, так и частных предприятиях со значительным поголовьем.
Система Михайлова позволяет:
- исключить вакцинацию животных;
- постоянно увеличивать число поголовья;
- не заниматься закупкой новых особей.
Инновационность вольера Михайлова признана во всем мире
Результат достигается за счет специальных клеток, выстроенных в ряд и вмещающих до 25 особей.
Такой вольер имеет ряд особенностей:
Помните! Южная сторона клеток должна открываться для доступа внутрь свежего воздуха, а северная – тщательно утепляться.
Тому, кто решил сделать клетки по системе Михайлова сам, пригодится это видео:
Способ 4. Ямочный
Выращивание в яме отлично подходит и любителям, и профессионалам. При таком способе исключается масса сложностей, обязательно возникающих в процессе содержания грызунов, а самим пушистикам в специально подготовленных ямах даже удобнее, чем в обычных клетках.
Но есть и ряд других преимуществ:
- требуется малая территория;
- большая плотность животных;
- экономичность и малозатратность;
- естественная защита питомцев от холода и жары (круглогодичное проживание);
- роды самок не требуют вмешательства человека;
- благодаря тому, что крольчихи отлично кормят потомство, оно вырастает сильным и здоровым;
- ушастые сами находят необходимые им витамины и минеральные вещества в грунте, что сокращает расходы на кормление.
Полезные советы для владельцев кроликоферм
Конечно, каждый начинающий кроликовод мечтает о том моменте, когда его домашний бизнес «вырастит» до размеров настоящей большой фермы. Этому способствует и новая мода на употребление крольчатины, а значит и на производство этого мяса в промышленных масштабах.
К каким же советам должен прислушаться начинающий фермер, чтобы организовать свою собственную успешную кроликоферму?
Совет 1. Поддерживайте чистоту в клетках
Знайте, что кроли весьма подвержены всевозможным вирусам и инфекциям. Знакомые фермеры рассказывали мне, что по причине болезней теряется значительная часть как молодняка, так и уже взрослых особей. Вирусы распространяются молниеносно: есть риск всего за несколько дней утратить практически все свое поголовье.
Опасность большинства инфекций заключается в их крайней живучести (устойчивости). Если они сразу не попадают внутрь организма, то все равно способны выживать на поверхностях разного инвентаря. Поэтому даже чистая на первый взгляд клетка может представлять большую опасность для каждого последующего поколения.
Важно! Постоянно (раз в неделю) проводите чистку и дезинфекцию клеток и инвентаря. Если их не обработать, то потом непременно придется лечить поголовье.
Совет 2. Контролируйте состав травяной массы при самостоятельной заготовке
Какую бы зелень вы не дали ушастым, они съедят ее с большим удовольствием, не хуже, чем гранулированный комбикорм или мешанку. Но помните, что им полезны далеко не все растения.
Конечно, травяная масса играет роль важнейшего компонента в ежедневном рационе пушистых, но реальность такова, что их пищеварительная система крайне чувствительна ко всем химическим элементам. Это заставляет фермеров очень серьезно относиться к контролю растительных рецептов. Ведь некоторые привычные для нас цветы ядовиты для кроликов.
Среди них:
- болотный белокрыльник;
- дурман обыкновенный;
- болиголов;
- молочай;
- ядовитый вех;
- чемерица;
- василек рогатый;
- сон-трава;
- куколь;
- лютик;
- безвременник осенний;
- борец;
- авран лекарственный;
- наперстянку;
- чистотел;
- калужница болотная.
Совет 3. Отслеживайте материнские качества племенных крольчих
Далеко не каждая крольчиха способна стать хорошей матерью. Практика показывает, что около 15% самок или прекращают заботиться о своих новорожденных детенышах, или вообще загрызают их практически сразу после окрола. Важно выделять подобных крольчих и впоследствии не допускать их к разведению.
Знайте! Если самка всячески пренебрегает пометом, ее необходимо осторожно осмотреть. Возможно, причина в огрубении сосков. Аккуратно их помассируйте и поочередно к каждому подложите крольчонка. Не забудьте предварительно натереть руки сеном и пухом из жилища.
Совет 4. Учитывайте моральный аспект домашнего бизнеса
Первое, с чего нужно начать, раздумывая о сбыте крольчатины – учесть моральный аспект такого бизнеса. Ведь вам придется регулярно забивать и потрошить тушки животных, выделывать и вычинять шкурки. А на это способен далеко не каждый.
Конечно, вы всегда можете сдать живых кролей на обработку, но это приведет к увеличению их конечной стоимости при продаже, что, в свою очередь, скажется на ваших доходах.
Выгодно ли инвестировать в такой бизнес – мнение экспертов
Некоторые эксперты-животноводы утверждают, что бизнес на кролях – миф. Разберемся, насколько верно такое утверждение и действительно ли можно заработать, если держать ушастых.
Любое дело начинается с того, что составляется проект (бизнес-план).
В нем необходимо учесть ряд важных факторов:
Критически важно! Обязательно заранее продумайте куда и за сколько можно сдать готовую продукцию, подсчитайте конечный гешефт.
Мой знакомый, который занимается кролиководством, утверждает, что если полностью посвятить себя фермерству, приобрести качественное оборудование, правильно подобрать породу, нанять квалифицированный и трудолюбивый персонал, определиться с рынком сбыта, то успех гарантирован.
«Важно никогда не останавливаться, а всё время думать о расширении» – в разговоре подытожил он.
Надеемся, что эта статья убережет вас от распространенных ошибок и поможет добиться успеха. Желаем вам и пуха, и мяса на вашем ЛПХ, фермеры!
Кролиководство как малый бизнес интересует предпринимателей все больше. Получаемое сырье можно сбывать разным поставщикам (от мяса и ценно меха до навоза, являющегося за счет наличия большого количества азота отличным удобрением). Поддержка государства в виде субсидирования – еще один аргумент в пользу открытия собственной кролиководческой фермы. Что же нужно учитывать, чтобы преуспеть в этом сегменте бизнеса?
Уровень конкуренции: обзор рынка, перспективы
Мясо кролика является очень ценным за счет отсутствия большого количества жира. Оно является диетическим. Главными потребителями такого мяса являются дети, пенсионеры, больные люди, которым требуется большое количество полезных микроэлементов для восстановления сил.
Крольчатина пользуется высоким спросом у россиян, пусть даже и значительно меньшим, чем говядина, свинина и курятина. Но в этих сферах конкуренция отечественных производителей очень высока. Мясо кролика местные бизнесмены производят, но в значительно меньших количествах, чем того требует спрос.
На российском рынке меньше 40% крольчатины приходится на отечественных предпринимателей. Большая часть привозится из других стран. Лидерами являются следующие государства:
- Китай (более 60%);
- Венгрия (порядка 30–35%);
- Чехия (около 4–5%).
Число российских кролиководческих ферм невелико. Резкое их снижение произошло еще в 90-х годах. Главным преимуществом перед импортным мясом будет свежесть, выращивание поголовья на натуральных кормах (чего гарантировать другие страны-производители не могут).
Главным преимуществом кролиководства является быстрая окупаемость за счет плодовитости особей. За год одна самка способна родить около 50 крольчат. Это позволяет не делать каждый раз закупы молодняка, а пользоваться своим выводком.
С чего начать кролиководство?
Заниматься сельскохозяйственным или фермерским хозяйством без специальных знаний невозможно. Именно поэтому ответом на вопрос, с чего начать кролиководство, будет следующее утверждение: с изучения информации об этих животных. Нужно проработать следующие аспекты:
Без этих знаний добиться прибыли не получится, наоборот, можно потратить первоначальный капитал впустую.
Подготовка участка
Разводить кроликов можно не только в деревне, но и на пригородных участках. Особи сами по себе небольшие. На разведение потомства при первоначальной закупке 60 голов хватит 3–5 соток земли. В эту площадь входят не только помещения для содержания животных, но и место для хранения необходимого инвентаря, корма. Участок можно купить или арендовать – все зависит от возможностей предпринимателя.
Обустройство участка – еще один важный аспект. Существует несколько систем содержания кроликов. Для промышленных масштабов используются полностью автоматизированные системы. Если же бизнесмен только пробует себя в этой сфере, следует обратить внимание на один из следующих способов:
Ямочная система самая низкозатратная. Фермеру нужно выкопать ямы, кормить своих питомцев и вовремя убирать за ними. Этот вариант принесет наименьшую прибыль.
Шедовая система представляет собой комплекс сразу нескольких клеток. За счет многоярусности удается снизить площадь используемой земли. Такой способ используют для разведения кроликов на небольших дачных участках.
Клеточный способ чаще используется для выращивания кроликов обычными людьми, не имеющими цели получить прибыль. К первоначальным затратам прибавится стоимость клеток или материалов для их изготовления (доски, металлические сетки).
Система Михайлова позволяет за более короткий срок вырастить молодняк. Суть заключается в создании полуавтоматической мини-фермы, где находится несколько больших клеток. Для навоза предусматривается специальный сборник, а вытяжка регулирует поступление воздуха. Этот способ разведения кроликов сегодня считается наиболее эффективным.
Делать выбор в пользу одной систем нужно, соизмерив уровень доступного капитала, проанализировав возможные каналы сбыта не только мяса и меха, но и отходов производства, включая навоз.
Закупка поголовья
Наибольшим спросом у потребителей пользуются небольшие кролики, вес которых составляет 2–2,5 килограмма. Более крупные особи раскупаются хуже. Связано это с нежностью мяса.
Прежде чем покупать кроликов, нужно определиться с их количеством, числом женских и мужских особей, породой. Для начинающего предпринимателя 60 голов будет предостаточно. Из них 2/3 должно быть женского пола, а остальные мужского. Получается 40 и 20 особей соответственно.
При выборе породы нужно оценивать несколько факторов:
Все это нужно соизмерить со стоимостью 1 килограмма мяса и выбрать для себя наиболее рентабельный вариант.
Лучше всего подойдут гибридные особи. Особое внимание нужно уделить подбору маточных особей. Отечественных центров селекции на сегодняшний день нет, поэтому обращаться следует или к другим бизнесменам, разводящим кроликов, или к дистрибьюторам иностранных центров в России. Специалисты таких учреждений помогают наладить производство, подобрать нужное оборудование. Они обучают фермеров, как правильно ухаживать за поголовьем, чтобы увеличить эффективность фермерского хозяйства.
Обеспечение необходимых условий для содержания фермы
Чтобы понять, как преуспеть в кролиководстве, необходимо знать, какие обеспечительные меры нужно провести. Касается это следующих аспектов:
Правильный рацион
Кролики – одни из самых прихотливых животных в сельском хозяйстве. Главным источником энергии и полезных веществ является сочная трава. Но давать только что скошенную траву им не рекомендуется – могут начаться проблемы с пищеварением. Любят кролики ветки кустарников и деревьев. Овощи станут дополнительным пунктом в меню. Эти животные охотно едят свеклу, морковь, тыкву.
Покупать корма лучше сразу концентрированными, а затем добавлять в них дополнительные примеси самостоятельно (кролики должны ежедневно употреблять мел, соль, дрожжи, рыбий жир, муку). Это позволит не только сэкономить деньги, но и самостоятельно корректировать рацион поголовья. Корм и сено не должны быть сухими. Необходимо использовать только здоровую пищу, в которой нет гнили и плесени.
Наличие свежей и чистой воды – еще одно из важнейших условий. Добавление витаминов позволит усилить иммунитет животных, сделать их шерсть блестящей и приятной наощупь.
Правильное содержание
В клетках всегда должно быть чисто и не душно. Кролики – это грызуны. Чтобы они не испортили клетки, нужно использовать для постройки только качественные и прочные материалы. А ветки деревьев и кустов отвлекут их от прутиков и стенок вольеров.
Кролики не так восприимчивы к температуре. Режим может колебаться от +2 о С до +30 о С. Наиболее благоприятной температурой для увеличения массы тела и оплодотворения является диапазон от +13 о С до +26 о С.
Профилактика заболеваний
Необходимо своевременно производить уборку клеток. Вольеры должны часто проветриваться. Это существенно снизит вероятность развития инфекционных заболеваний у животных.
Дополнительной защитой станет периодическая вакцинация от следующих разновидностей болезней:
Можно использовать комплексную вакцину, когда в одной ампуле есть средство сразу от всех перечисленных заболеваний. Дополнительно следует в качестве профилактики или при проявлении первых признаков болезни прививать животных от паратифа и бешенства.
Каналы сбыта
Когда с условиями содержания, кормления и количеством поголовья предприниматель определился, ему нужно проработать возможные каналы сбыта продукции. Примерный объем меха, мяса и других составляющих можно определить из количества особей и их плодовитости.
Одна самка за год воспроизводит в среднем 50 крольчат. Изначально бизнесмен закупил 40 маточных особей. Значит, за год они произведут 2000 кроликов для продажи. Исходя из этих цифр, можно планировать не только каналы сбыта, но и объемы поставок, их периодичность и сроки.
Что продаем?
Кому продаем?
Мясо (тушка, жир, сердце, печень)
Предпринимателям, продающим мясо на рынках, магазинам, кафе, ресторанам, больницам, частным лицам.
Мех (включая шкурки и пух)
Предприятиям, специализирующимся на производстве изделий из меха, фетра, кожевенно-галантерейных товаров.
Поголовье
Другим кролиководческим фермам, крестьянским хозяйствам, частным лицам.
Навоз
Фермерам, крестьянским хозяйствам или оставляем себе для развития других сфер сельского хозяйства.
Хвосты, уши, лапы, кишки
Узкоспециализированным организациям. Хвосты, уши и лапы используются в производстве клея, а из кишок изготавливают струны для различных музыкальных инструментов.
Безотходное производство позволяет получать дополнительную прибыль, в этом случае увеличивается и общая рентабельность.
Выбор организационно-правовой формы и системы налогообложения
Прежде чем составлять конкретный бизнес-план для кролиководческой фермы, необходимо определиться с ОПФ. Тут может быть несколько вариантов:
Делать выбор надо на основании объемов производства и сбыта, особенностей каждой формы ведения бизнеса.
ЛПХ (личное подсобное хозяйство) возможно при наличии участка в собственности. Справка, подтверждающая принадлежность земли, станет доказательством такого статуса предпринимателя.
Платить налоги в этом случае не придется, но и каналы сбыта будут ограничены. Использовать этот вариант можно в случае продажи кроликов знакомым, перекупщикам или на продовольственных рынках. Узнать список необходимых документов можно в местной ветеринарной станции. Без них реализовывать мясо запрещается.
ИП предполагает необходимость уплачивать налоги. Можно использовать в этом случае ЕСХН, равный 6% от чистой прибыли собственного бизнеса. Этот вариант наиболее предпочтителен. Часть средств уйдет на оформление обязательных документов, среди которых:
- сертификат для фермы;
- декларация соответствия имеющемуся ГОСТу;
- фитосанитарный сертификат.
Более точный список документов можно узнать в местном отделении Россельхознадзора.
КФХ (крестьянское фермерское хозяйство) мало чем отличается от ИП. Использование такой правовой формы не подразумевает необходимости составлять уставные и учредительные документы. Управлять такой фермой может один или несколько владельцев.
Главным преимуществом является возможность получения различных льгот и субсидий со стороны государства. Сюда относятся гранты, безвозвратные субсидии, компенсации. Финансирование может производиться на федеральном и региональном уровнях.
Расчет финансовых показателей
Оценку эффективности бизнес-идеи можно производить на основе прогнозируемых финансовых показателей. Первоначальные затраты будут связаны со следующими статьями:
- покупка участка (можно его арендовать);
- материалы для постройки клеток или шедов;
- инструменты и необходимый инвентарь (поилки, кормушки);
- 60 кроликов;
- обустройство территории;
- закупка корма, сена, витаминов;
- проведение вакцинации;
- получение необходимых документов.
Основной доход будет составлять мясо. 40 особей крольчих приносят по 50 крольчат в год. В общей сумме получается 2000 кроликов на продажу. Если брать средний вес мяса 2 килограмма, то получается 4000 килограмм чистого мяса. Средняя стоимость одного килограмма мяса – 200 рублей. Общий доход получится 800000 рублей только от продажи мяса.
Дополнительно за каждую шкурку можно выручить 20–40 рублей, если ее не обрабатывать. С обработкой доход увеличится до 180–200 рублей. Это дополнительный доход в размере 40000 – 400000 рублей.
Общая сумма дохода составит порядка 1200000 рублей. Половина из этих денег уйдет на покрытие постоянных и переменных затрат. К ним относятся:
- транспортные расходы;
- коммунальные расходы;
- арендные платежи (если участок не находится в собственности);
- покупка корма, сена;
- вакцинация;
- административные затраты;
- налоги и страховые взносы.
Уровень рентабельности кролиководства составляет 40–50%. Срок окупаемости небольших ферм – меньше года. Более крупные предприятия выходят в плюс через 2–4 года после запуска производства.
Подведем итоги
Кролиководство – это прибыльная сфера для бизнеса, если подходить к подготовительному этапу со всей ответственностью. От правильности кормления и ухода будет зависеть уровень дохода. Постепенный рост объемов сбыта позволит увеличить рентабельность, перейти к частично или полностью автоматизированной системе ухода за поголовьем.
Совсем необязательно нанимать персонал на работу, особенно если кроликов не так много. С ростом их количества можно привлекать дополнительную рабочую силу.
Ведение кролиководства как бизнеса одновременно простая и довольно сложная задача. Доход такого предприятия будет напрямую зависеть от потребностей жителей региона, в котором вы планируете такой бизнес открыть. Спрос на кроличье мясо не такой уж и большой, ввиду недостаточной осведомленности населения о его ценных качествах поэтому успех дела зависит от того, как грамотно вы подойдете к процессу поиска конечных потребителей. Как показывает статистика, данный вид бизнеса окупается за период от двух до четырех лет. Ведь полезная продукция всегда найдет своего потребителя, и бизнес окажется обреченным на успех.
Перспективы кролиководства
В связи с особой пищевой ценностью мяса кроликов оно довольно популярно за рубежом. Например, в Америке создаются целые научные программы по проблемам выведения новых пород кроликов с ценным мясом. В России в 70-годах прошлого столетия функционировали целые зверохозяйства, специализировавшиеся на разведении кроликов, которых привозили из других стран. Однако в 90-годах большая часть таких ферм безвозвратно исчезли.
Сегодня специалисты отмечают дефицит кроличьего мяса на отечественном рынке и, как следствие, резкий спад спроса на него. В связи с диетическими свойствами этого вида мяса спрос на него должен расти. Сегодня недостаток мяса от российских производителей компенсируется его иностранными вариантами.
При правильной организации бизнеса, кролиководство может стать довольно рентабельным делом. Важно только учитывать основные риски, которые связаны с:
- температурными колебаниями,
- низкой производительностью труда,
- инфекционными заболеваниями.
Такой бизнес является перспективным, в первую очередь потому, что за один год кролик может воспроизводить массу, которая в 50 раз превышает его собственный вес. Можно также организовать безотходное производство. Эксперты советуют делать ставки на фермы, которые специализируются на мясных гибридах.
Преимущества и недостатки кролиководства
В бизнесе по разведению кроликов есть свои достоинства и недостатки. К преимуществам кролиководства можно отнести:
К недостаткам кролиководства, как бизнеса, можно также отнести несколько моментов.
- Кролики являются очень чистоплотными животными, поэтому регулярно нужно убираться в их клетках, иначе, они могут заболеть (см. подробно о заболеваниях кроликов).
- Они быстро привыкают к хозяевам, но пугаются незнакомых людей, запахов и резких звуков. Последствия могут проявляться на физическом уровне. Бывали случаи, когда зверьки просто погибали от испуга.
- Кролики требуют не только ухода, но и повышенного внимания. Так, начинающие кролиководы удивляются, почему крольчиха съела своих детенышей. Оказывается, в ее миске после родов просто не было воды.
Бизнес на кроликах: ИП или ЛПХ
Для открытия такого бизнеса требуются минимальные капиталовложения. Для фермы, на которой будет выращиваться 1000 особей требуется площадь даже меньше стандартного участка в 6 соток. Сэкономить средства можно, самостоятельно изготовив клетки, поилки и кормушки. Но для начала нужно определиться с организационно-правовой формой ведения такого бизнеса.
Создавая мини-ферму, необходимо выбрать между индивидуальным предпринимательством (ИП) или ведением личного подсобного хозяйства (ЛПХ).
Выбор следует делать исходя из возможных путей сбыта продукции. Так, если вы планируете сбывать продукцию на сельскохозяйственные рынки или по знакомым, то лучше выбирать ЛПХ, так как не придется платить налоги. Но полностью раскрыть все преимущества бизнеса по продаже кроликов можно, если получить статус ИП. В последнем случае, придется увеличить затраты на организационные моменты и получение различных разрешений на ведение деятельности. При ЛПХ деятельность мини-фермы будет контролировать городская или сельская администрация, а при ИП контроль будет вести Россельхознадзор.
С чего начать разведение кроликов
Кролиководство как бизнес
Ответ довольно прост — со знаний. Познакомьтесь к ними получше, узнайте, как они живут, чем питаются, в каких условиях должны содержаться. Эти теоретические знания очень помогут вам в дальнейшем. Ознакомьтесь также с характеристиками наиболее популярных пород. Ведь содержание животных — это не развлечение, а самый настоящий труд. Запаситесь терпением. Вы только делаете свои первые шаги в этом деле, поэтому не стоит нервничать, если что-то идет не так.
Размножаются кролики довольно быстро, поэтому начать их разведение можно в любом сезоне года. Для начала выберите породу, подготовьте необходимую площадку и корма для них. Желательно селить кроликов в специальные клетки, которые можно располагать на улице. Покупайте крольчат у опытных фермеров, которые помогут вам советом.
Порода для разведения
Для успешного разведения кроликов важно:
- качество мяса,
- скорость набора веса,
- конверсия комбикорма, которая показывает, сколько нужно съесть животному, чтобы набрать один килограмм веса.
Обычно на фермы приобретают гибридные породы. Внимание обращают на маточное поголовье. Ведущим показателем является то, сколько самка может выкормить и воспроизвести крольчат.
В РФ нет селекционных центров, поэтому ориентироваться нужно на зарубежные центры. Все они имеют дистрибьюторов в России. В таких фирмах можно также приобрести качественную технику для развития бизнеса и пройти обучение или обучить персонал.
Оборудование для разведения и содержания кроликов
Оборудование для разведения кроликов
Существуют различные системы для содержания кроликов:
Вольерные и полувольерные системы встречаются довольно редко. Внимание стоит заострить на клеточном содержании животных. С ее помощью можно грамотно организовывать разведение кроликов, правильно кормить и своевременно организовывать случку. Кроме того, круглогодичное содержание кроликов в клетке на открытом воздухе повышает устойчивость организма животных к различным болезням, улучшает продуктивные и племенные качества животных. Но при круглогодичном содержании животных довольно сложно получать потомство зимой.
Одноярусные клетки следует установить на деревянные столбы так, чтобы клетки возвышались над землей на высоте 80 см. Клетки лучше выбирать двухместные. В качестве перегородок для клеток пусть служат ясли для сена, которые изготавливаются из металлической сетки. В гнездовом отделении стенки и пол должны быть простыми тесовыми, а в кормовом — из металлической сетки. Крышу клеткиследует сделать из хорошо подогнутых досок с уклоном в 15 градусов и козырьком 20 см. Сверху ее можно покрыть рубероидом. Пол следует делать с уклоном в 5 градусов, чтобы стекала моча животных. Молодых особей можно содержать по 3-4 особи в одной клетке и по 10 голов в выгуле, которые представляет собой деревянный каркас, обтянутый металлической сеткой.
Шедовая система содержания кроликов
Шедовая система содержания кроликов
Кроме обычной наружной системы содержания особей крольчат, можно использовать, так называемый, шедовый способ. Это облегчает работу по уходу за кроликами, а также позволяет механизировать работу по доставке воды и кормов к клеткам. Благодаря этому, производительность труда увеличивается вдвое. При таком способе содержания кроликов кроликовод может обслуживать одновременно по 130 самок и 1200 крольчат, которых еще не отсаживали.
Длина шедов достигает 120 см, там находится до 270 клеток. Пол между проходами бетонируется и имеет склон по обеим сторонам. Ширина прохода между клетками должна достигать 130 см. В клетках обустраивается сетчатый или реечный с деревянными поддонами. Поение животных является механизированным. В шедах длина клеток должна достигать 140 см, глубина — 70 см, высота задней стены — 36 см, высота передней стены — до 55 см. Клетки следует располагать в два яруса двумя рядами. В нижнем ряду следует содержать особей основного ряда, а в верхнем отсаженных молодых кроликов. Чтобы откармливать молодняк на мясо, нужно использовать шеды двусторонние, раздача корма и воды, уборка навоза там механизированы. В таких шедах можно содержать до 600 голов молодняка. Клетки являются деревянным каркасом, отделанным металлической сеткой. Поение кроликов можно производить с помощью поплавковых автоматизированных поилок.
Создавая проект фермы с мясо-шкуровым направлением, минимум на 1200 маток кроликов предусматривает содержание их в двухярусных шедах. Такие шеды должны быть глухими с одной стороны.
У нас на сайте есть статья посвященная содержанию кроликов в шедах в которой вы найдете все свои ответы на вопросы.
Как организовать свою мини-ферму
До того, как заняться строительством шеда, необходимо уточнить у представителей местной администрации, насколько должна быть удалена с/х ферма от жилых секторов. Это поможет не получить административный штраф.
Сооружать постройки лучше всего на небольших пригорках. Весной, при сходе снега и в летне-осенний период дождей, там не будет скапливаться вода. Высокую влажность кролики не любят. Оптимальным будет бетонирование участка, чтобы там застаивалась вода.
Для хранения кормов отведите отдельное помещение. Закупайте концентраты кормов оптом, так выйдет дешевле. В помещение, где вы будете хранить корма, должны быть созданы все условия, которые дают возможность поддерживать необходимую влажность, не допуская появления плесени.
Место, где будет производится бойня, должно быть оборудовано кровостоком и печью, в которой можно будет уничтожать отходы после убоя. Также можно оборудовать рядом холодильники для хранения мяса.
Для того, чтобы собирать навоз, который от кроликов накапливается в большом количестве, лучше всего обустроить яму. Глубина такой ямы должна достигать трех метров. Ее стены необходимо забетонировать, а сверху сделать навес, чтобы защитить от осадков.
О закупке кроликов
Кролики на ферме
Для того, чтобы не допустить ошибок при покупке кроликов, начинающим кролиководам нужно придерживаться некоторых рекомендаций.
- Приобретая кроликов, обратите внимание на внутреннюю сторону ушей. Если там есть коросты и ранки, то это признак такой болезни, как ушной клещ. Это опасное заболевание. Самка с ушным клещом может запросто перестать кормить своих детенышей.
- Не стоит покупать самку и самца на разведение от одного помета. От такого скрещивания ничего хорошего не получится.
- Не стоит брать кролика, которые имеет взъерошенную шерсть, влажную мордочку и мутные глаза. Такой кролик может быть больным. У здоровых животных шерсть не должна иметь проплешин.
- Не покупайте зажиревших особей, они проблематично оплодотворяются.
- Кролик, который специально продается на племя, должен насторожить, как и беременная крольчиха. Вряд ли кто-то будет продавать взрослого хорошего зверька. Либо у него плохие племенные качества, либо он просто старый.
- И наконец, как при закупке определить пол кролика? Положите его спинкой на свои колени, а затем оттяните хвостик вверх. У самца вы увидите половой член, который имеет вид трубочки, у самки — щель, вытянутую к хвостику.
Трудности содержания кроликов
В кролиководстве есть ряд трудностей, которые могут рухнуть на начинающих кролиководов, как снег на голову. Нужно быть готовым к следующим сложностям.
Проблемы с питанием. Они возникают нечасто, если придерживаться правильного рациона. Но кролики чувствительно относятся к гнили и плесени и могут болеть. Если пища слишком сухая, они могут подавиться. Необходимо регулярно добавлять витамины в рацион кроликов.
Вакцины. Кроликов нужно время от времени вакцинировать. Если помещение часто проветривается и убирается, то можно не волноваться о возникновении заболеваний у зверьков. Но лучше перестраховаться и сделать животным вакцинацию от миксоматоза, пастереллеза, ВГБК.
Проблемы с содержанием в клетках. Зверьки любят грызть все, поэтому необходимо позаботиться о качественных материалах для клеток.
Температура содержания. Кролики легко приспосабливаются к температурному режиму, но требуют более комфортных условий содержания, чем, например, птица или нутрия. Приемлемая температура для жизни от +2 градусов до +30 градусов по Цельсию. Исключительно для размножения и хорошего набора веса подходит температура от 13 градусов до 26 градусов по Цельсию.
Как кормить кроликов
Их всех сельскохозяйственных животных кролики являются, пожалуй, самыми прихотливыми. Это травоядные животные, поэтому сочная трава является их любимой пищей. Но не стоит давать им траву, о которой вы ничего не знаете. Нельзя давать кроликам большое количество свежескошенной травы, иначе, вздутие живота обеспечено. Можно давать кроликам ветви таких садовых кустарников, как малинасмородина, а также облиственные ветки березы и ивы, дуба и вяза. Животные будут грызть их, а не стены в клетках. Хорошо едят кролики овощи с огорода: морковь, кабачки, тыкву, огурцы, помидоры, свеклу, очистки и ботву.
Крайне важно давать кроликам корма с богатым содержанием клетчатки, например, сено. А вот солому в пищу зверькам давать не стоит. Зимой кроликов можно кормить дробленной, зерном, овсом, комбикормом и кормовыми добавками для кроликов. В качестве минералов в пищу можно добавлять соль, муку и мел от 0,5 гр до 2 гр на одного зверька. В поилках всегда должна быть свежая чистая вода.
Рекомендации экспертов как правильно кормить кроликов можно прочесть здесь.
Защита кроликов от заболеваний
Защитить кроликов от всевозможных заболеваний, которые встречаются у этих зверьков довольно часто, можно с помощью вакцинации. Конечно, она не защищает на все 100 процентов, но в разы снижает риски возникновения серьезных заболеваний животных.
Ветеринары советуют ежегодно делать комплексную вакцину для кроликов. Как правило, в одной ампуле такой вакцины содержится средство от вирусной геморрагической болезни и миксоматоза. Другие вакцины, если они не делаются в комплексе, следует применять в тот момент,когда наблюдается вспышка заболевания. Речь идет о вакцинах от бешенства, паратифа и пастереллеза.
Работа с отходами
После забоя кроликов, помимо ценного мяса и меха остаются отходы, которые также можно использовать. Для изготовления клея можно брать лапки и уши, для изготовления сычужного фермента — желудки, для ценного корма для животных — кровь.
Обрезки шкур, кожу с передних и задних лапок снимают, засушивают и используют для изготовления клея. Желудки также очищают, просушивают и отправляют на молочные заводы или мясокомбинаты. Кровь кроликов можно давать в пищу свиньям или птице. Остальные отходы лучше сжигать в специальных печах, которые необходимо учитывать еще на начальных этапах строительства.
Реализация продукции кролиководства
Для начала реализации мяса кроликов можно создать собственную базу клиентов. Это могут быть знакомые и родственники, которые, в свою очередь, расскажут о вашей продукции своим знакомым. Не скупитесь на рекламу. Не стоит завышать цену на мясо. Сделайте ее такой, чтобы она была доступна всем слоям населения. Кстати, продажа мяса с ферм возможна и без разрешающих документов. Исключение составляют перекупщики, которым нужна ветеринарная справка. Можно продавать мясо кроликов в рестораны. Для этого потребуется ветеринарная справка по форме №2. Не очень выгодно сдавать мясо в магазины, если объем продукции небольшой, то всю часть прибыли съест ежегодное получение всех необходимых свидетельств. Кроме того, если вы собираетесь сбывать мясо через крупные торговые точки, то будьте готовы к тому, что скупать продукцию у вас будут по очень низкой цене.
Можно получать прибыль не только от продажи мяса, но и от реализации побочных продуктов. Забивая зверьков, консервируйте шкурки кроликов. Их можно будет продать на предприятия по производству и выделке меха. Правда, cтоят они не так уж и дорого. Также можно продавать помет кроликов, так как органические удобрения всегда останутся востребованными.
Как рассчитать рентабельность и окупаемость
Кролики в клетках
Главным преимуществом разведения кроликов является их плодовитость. При соблюдении всех необходимых условий, одна матка может принести около 10 окролов за один год. То есть, за год можно получить до 60 зверьков от одной крольчихи. Так, например, имея на своей ферме 120 крольчих, можно получить 7200 зверьков, которые представляют собой более 14 400 килограмм мяса. Если продавать мясо по 200 рублей за один килограмм, можно заработать за год 2880 тысяч рублей. При этом, 50 процентов прибыли придется потратить на издержки производства, а именно:
- покупка корма,
- транспортные затраты,
- затраты на электричество,
- зарплату наемным рабочим (если таковые имеются),
- ремонт и покупка клеток,
- вакцинацию и вет. обслуживание.
Если работать самостоятельно и также самому проводить вакцинацию, расходы можно уменьшить.
Примерный бизнес-план
В бизнес-план по кролиководству нужно включить описание всех первоначальных финансовых вложений, регулярных расходов и доходов, способы дополнительного заработка. Важно учитывать большой диапазон цен в разных регионах страны.
В список первоначальных вложений можно включить:
- Покупку участка под ферму. Можно использовать то, что уже есть в вашей собственности.
- Оформление документации.
- Облагораживание территории.
- Материалы для сооружения шедов и клеток.
- Инвентарь и оборудование.
- Приобретение крольчат (ок. 50 шт.).
Таким образом, бизнес-план будет отличаться, в зависимости от региона вашего проживания и уже имеющихся у вас материалов.
Безусловно, создание собственной мини-фермы — это не строительство нефтяного завода. Первоначально доходы могут быть не настолько большими. Но ничего не мешает вам со временем расширять производство. Кроме того, это вполне достойный заработок. На работу вам придется тратить по 3-4 часа в день, не выходя за пределы собственного участка.
Смотрите об успешном опыте в видео — кролиководство как бизнес, молодой человек продолжил дело отца по выращиванию кроликов на ферме.
Вы решили заняться бизнесом по разведению кроликов, но не знаете с чего начать? Читайте эту статью, чтобы узнать о преимуществах и недостатках этого бизнеса, о том, как получить максимальную прибыль, составить бизнес-план и стать успешным предпринимателем.
Решив стать бизнесменом по разведению кроликов, не стоит торопиться. Оцените все «за» и «против», подумайте, под силу ли вам справиться с кроличьим хозяйством. Решив окончательно, не стоит торопиться покупать всё необходимое, составьте бизнес-план и обратитесь за помощью к государству. Сейчас сельское хозяйство находится, если не в плачевном, то в запущенном состоянии, поэтому государство выделяет гранты и субсидии на его развитие. Более подробно об этом узнать можно в службе занятости территориального субъекта. Даже небольшие деньги лишними не будут.
Можно ли открыть прибыльный бизнес с малыми вложениями? Вполне реально, если следовать нашим советам.
Так же мы недавно публиковали про бизнес на пчелах. Трудно ли заниматься пчеловодством? Какие инструменты нужны и где покупать пчел? Где лучше реализовать готовую продукцию?
Кролиководство как бизнес: преимущества и недостатки
К преимуществам бизнеса по разведению кроликов можно отнести:
К недостаткам следует отнести:
Бизнес на кроликах: ИП или ЛПХ?
Теперь определитесь с правовой формой вашего предприятия. Это может быть ИП или ЛПХ. Наиболее выгодно открыть ЛПХ, так как реализованная продукция не будет облагаться налогом, а это значит, что вы не будете платить в государственную казну процент от прибыли. Впрочем, здесь есть и оборотная сторона – если вы будете всю жизнь заниматься подсобным хозяйством, большой пенсии вам не видать. Будучи же индивидуальным предпринимателем вы платите налоги и можете рассчитывать на достойную пенсию.
Один 30-ти летний предприниматель, занимающийся реализацией сельхозпродукции, подсчитал что, открыв ЛПХ по кролиководству, он будет класть на счёт в банке деньги в размере налогов от ИП. Пенсию он будет получать в размере 40 тысяч рублей в месяц, причём только с процентов, оставив внукам семизначную сумму на счёте. А если будет платить налоги государству как ИП – будет получать 6 тысяч ежемесячно, ничего не оставив внукам. Вот такая арифметика! Посчитайте для себя и подумайте, что выгоднее.
Однако ИП имеет больше возможностей по реализации продукции. Поэтому, если вы хотите реализовывать мясную продукцию в крупные торговые центры, магазины, а не на рынок, стоит открыть ИП. Чтобы сэкономить на налогах, можно требовать от государства переход на такую форму налогообложения как ЕСХН, ведь вы занимаетесь сбытом сельхозпродукции. По такой форме налог составит всего 6% от чистой прибыли.
Для оформления ИП обратитесь в налоговую инспекцию с паспортом, заявлением, квитанцией об оплате госпошлины. Затем проделайте ту же процедуру в пенсионном фонде. А для открытия ЛПХ обратитесь в сельский совет (администрацию) и перечислите всё поголовье скота.
С чего начать разведение кроликов?
С правовой формой вы определились, так с чего же начать бизнес по выращиванию кроликов нуля?
Санитарные требования к содержанию кроликов
Существуют ветеринарно-санитарные нормы содержания кроликов. Все они сводятся к тому, что в помещениях для кроликов должна быть чистота, должна регулярно проводиться дезинфекция, уничтожение грызунов и насекомых. Необходимо построить изолированную клетку для кроликов, подозреваемых в заболевании или заболевших.
Шедовая система содержания кроликов или своя мини-ферма
О шедовой системе разведения кроликов знают многие кролиководы. Она способствует увеличению прибыли и просто идеальна в ограниченных пространствах. Её основная особенность заключается в том, что клетки с кроликами устанавливаются ярусами, одна на другую в ряд, вплотную друг к другу. При этом полы в клетке делаются с наклоном к наружной стороне, где устанавливается канализационный канал. Это приспособление хоть немного облегчает уборку помещений. Компактное размещение клеток способствует быстрому и удобному кормлению кроликов. Шедовая система ещё получила название «мини-ферма для разведения кроликов» за расположение клеток над стенами с двух сторон, оставляя проход посередине свободным. Может использоваться как промышленное разведение кроликов.
Закупка кроликов
Когда всё готово можно заняться закупкой кроликов. Очень важно купить кроликов мясной породы, не стоит покупать животных на птичьем рынке.
Надёжнее всего закупить кроликов у фермеров, занимающихся разведением. Так вы будете видеть и родителей кроликов, и то, в каких условиях они содержались. А также вас не обманут с породой.
Самыми известными мясными породами являются бельгийский великан, немецкий баран, белый, серый великан и другие. Покупать нужно из расчёта 30 самок на 3 самца. При покупке кроликов следует учитывать не только их максимальный размер в килограммах, но и плодовитость, качество меха, неприхотливость, смертность и другие факторы. Менять производителей следует один раз в два года.
Трудности содержания кроликов
Во время содержания кроликов вы можете столкнуться с рядом трудностей, таких как высокая смертность молодых особей и болезни. Решение всех этих проблем заключается в своевременной ветеринарной помощи и комфортных условиях содержания. Обязательно запаситесь телефоном местного ветеринарного врача, постарайтесь обеспечить кроликов качественными кормами, свежей водой, тёплыми, сухими клетками.
Реализация продукции кролиководства
Бизнес по содержанию кроликов нельзя рассматривать без такой темы, как реализация готовой продукции. Необходимо заранее изучить рынок и понять, насколько выгодно будет содержать кроликов, будет ли мясо пользоваться спросом. Если в районе много поставщиков, вы можете прогореть. Заранее позаботьтесь о рынке сбыта, заключите договор с магазинами, индивидуальными предпринимателями, которые продают мясную продукцию. Чтобы не возникло проблем при реализации продукции, нужно запастись справкой от ветеринара о том, что кролики здоровы, и справкой из сельсовета о том, что это действительно ваши кролики.
Кроличьи шкуры выгоднее продавать на меховые фабрики и ателье. А может быть, у вас найдутся знакомые, которые смогут изготавливать изделия из кроличьего меха и реализовывать их в магазинах одежды.
На начальном этапе мясную продукцию можно реализовывать знакомым, а также напрямую покупателям, которых можно найти, например, через газету объявлений. Кроличье мясо не только вкусное, но и очень полезное, так как содержит массу витаминов и микроэлементов, по своей пользе оно значительно опережает мясо других животных. А ещё кроличье мясо рекомендуют включать в диетический рацион, оно незаменимо для стариков, детей и беременных женщин, так как содержит белок, который легко усваивается.
Чтобы заключить взаимовыгодный договор о сотрудничестве на долгий срок, необходимо поставить пробную партию продукции, а затем, если обе стороны всё устроило, стоит обсуждать дальнейшие действия. Зарекомендуйте себя надёжным поставщиком, предоставляя продукцию в срок по договору со всеми необходимыми санитарными документами.
Небольшой бизнес-план по кролиководству
Составим бизнес-план по выращиванию кроликов, чтобы подсчитать доходность и окупаемость такого бизнеса.
Затраты:
- сооружение клеток – 50 тысяч рублей
- покупка молодняка (100 кроликов) – 30 тысяч рублей. Зависит от породы и региона.
- покупка корма – от 70 до 150 тысяч рублей.
- оплата услуг ветеринара, отопление, подача воды, прочие мелкие услуги – 20 тысяч в год.
Прибыль:
- реализация мяса – 100 кроликов дадут около 2000 килограмм чистого мяса в год. Средняя цена мяса при оптовой закупке – 200 рублей за килограмм. При реализации мяса напрямую покупателю цена увеличивается. Итого 400000 тысяч рублей в год.
- продажа шкурок принесёт 280 тысяч рублей (1400 шкурок по 200 рублей).
Доходность и окупаемость
Выгодно ли кролиководство? Вычитаем расходы из доходов и получаем, что прибыль в год равна около 500 тысяч рублей. И это только за первый год. В дальнейшем расходы снизятся, а доходы будут постоянно расти. Значит, содержание кроликов – доходный и быстро окупаемый бизнес. Рентабельность кролиководства достигает до 60-80%.
Подводя итоги, хотелось бы сказать о том, что бизнес по разведению кроликов – прибыльное предприятие, которое окупается за полгода. Но он имеет свои трудности, поэтому заниматься им стоит лишь в том случае, если вам это действительно интересно.
Специальная субсидия на развитие малого бизнеса: кому она дается и как ее получить? Как она может развитию вашего предприятия?
Цветы сулят проблемы или большие доходы? Полезные секреты по открытию и развитию собственного цветочного магазина.