Когда и как правильно собирать сливу с дерева?
Содержание
- 1 Уход за сливой
- 1.1 Какие бывают виды
- 1.2 Выбор места
- 1.3 Подкормка удобрением
- 1.4 Какие бывают виды
- 2 Особенности вишнево-сливовых гибридов
- 3 Какие морозостойкие сорта сливы лучше посадить в Подмосковье и средней полосе России
- 3.1 Выбор места
- 3.2 Удаление поросли
- 3.3 Удаление поросли
- 3.4 Какие бывают виды
- 3.5 Выбор места
- 3.6 Посадка слив: весной или осенью?
- 3.7 Подготовка посадочной ямы
- 3.8 На что стоит обратить внимание
- 3.9 Подкормка удобрением
- 3.10 Обрезка домашней сливы
- 3.11 Удаление корневой поросли
- 4 Как правильно ухаживать за сливой
- 4.1 Как правильно ухаживать за сливой в саду
- 4.1.1 Уход за сливой
- 4.1.2 Вредители сливы
- 4.1 Как правильно ухаживать за сливой в саду
- 5 Какие выбрать сорта сливы для Подмосковья, а какие — для Сибири
- 6 Выращивание сливы и абрикоса в Западной Сибири,личный опыт
-
- 6.0.1 валентин красноголов
- 6.0.2 dron ivanov
- 6.0.3 Валентина козерог
- 6.0.4 Polina Shubina
- 6.0.5 Master Yoda
-
- 7 Видео «Выращивание сливы в Сибири»
- 8 Лучшие морозостойкие сорта
- 9 Правила посадки
- 10 Как правильно посадить сливу осенью?
- 11 Посадка слив весной. Слива: уход и выращивание
- 11.1 Выбор места
- 11.2 Полив сливы на Урале
- 11.3 Какие бывают виды
- 12 Подготовка к зиме
- 13 Слива американская и слива канадская
- 14 Видео «Как выращивать сливы»
- 15 Слива русская
- 16 Когда собирать сливу на Урале в Сибири и средней полосе России
-
- 16.0.1 В каком месяце можно собирать урожай с дерева: на Урале, в Сибири и Средней полосе России
- 16.0.2 Как правильно снимать плоды, чтобы они дольше хранились?
- 16.0.3 Почему слива опадает раньше времени?
- 16.0.3.1 Что делать, чтобы предотвратить осыпание?
-
- 17 Фрукты Крыма
-
- 17.0.1 Какие фрукты растут в Крыму
- 17.0.1.1 Черешня и вишня в Крыму
- 17.0.1.2 Персики и инжир в Крыму
- 17.0.1.3 Абрикосы в Крыму
- 17.0.1.4 Слива и алыча
- 17.0.1.5 Яблоки в Крыму
- 17.0.1.6 Крымский виноград
- 17.0.2 Сколько стоят фрукты в Крыму
- 17.0.2.1 Цены на фрукты в Симферополе:
- 17.0.2.2 Цены в Ялте:
- 17.0.2.3 Цены в Керчи:
- 17.0.2.4 Цены в Алуште:
- 17.0.3 Май: какие фрукты созревают в Крыму
- 17.0.4 Июнь: какие фрукты созревают в Крыму
- 17.0.5 Июль: какие фрукты созревают в Крыму
- 17.0.6 Август: какие фрукты созревают в Крыму
- 17.0.7 Сентябрь: какие фрукты созревают в Крыму
- 17.0.1 Какие фрукты растут в Крыму
-
- 18 Когда созревает черешня
- 19 График созревания плодов и ягод в Московской области
- 20 Характеристика сортов слив по срокам созревания
- 21 Выращивание сливы на участкепосадкаосновной уход размножение и обрезка сливы
-
- 21.0.1 Посадка дерева сливы
- 21.0.2 Уход за сливой – основы
- 21.0.2.1 Размножение сливы
- 21.0.3 Защита от вредителей
- 21.0.3.1 Обрезка сливы
- 21.0.3.2 Несколько слов о сортах
- 21.0.3.2.1 Рецепты блюд из сливы:
- 21.0.4 Выращивание сливы – вопросы и ответы
- 21.0.4.1 Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
-
- 22 В каком месяце можно собирать урожай с дерева: на Урале, в Сибири и Средней полосе России
- 23 Как правильно снимать плоды, чтобы они дольше хранились?
- 24 Почему слива опадает раньше времени?
- 24.1 Что делать, чтобы предотвратить осыпание?
Уход за сливой
Перед тем, как начать пересадку, стоит запомнить несколько важных правил:
- пересаживать можно только молодые деревья, возрастом не более 2-3 лет. В более старшем возрасте у растения уже развивается огромная корневая система, из-за которой пересадка будет затруднительна;
Удачная пересадка зависит от нескольких факторов, мы приготовили для вас пошаговое руководство по посадке и уходу за саженцем садовой сливы.
Подготовки саженцев: она происходит в три этапа. Сперва необходимо обильно полить куст, чтобы его было проще выкопать. Для этого необходимо вылить на корни сливы 4-5 ведер простой воды.
Затем нужно окопать дерево по кругу на расстоянии 70 см от ствола, выкопать конусообразный кусок с корнями и осторожно вытащить растение, стараясь не повредить корни.
Если дерево необходимо перевезти, его корни стоит обернуть мешком или пленкой, закрепив ее веревкой.
Для посадки сливы нужно подготовить саженцы, стараясь не повредить корни
Выбор места: слива любит солнечное теплое место с защитой от ветра, без излишков воды и без застоя талых вод. Лучше всего растение приживается на умеренно влажных и плодородных почвах, глинистый грунт ему не подходит.
Поблизости от кустарника не должны расти другие крупные культуры, иначе они будут перетягивать у сливы все питательные вещества и создавать тень.
Посадка в открытый грунт: первым делом необходимо заранее подготовить почву. При осенней пересадке это делается за 2-3 недели, то есть в начале осени.
Необходимо выкопать ямы 70см * 70см * 70см на расстоянии друг от друга. Затем насыпать слой дренажа (битого кирпича или камня) — это поможет убрать застой влаги.
После нужно насыпать слой компоста и прикрыть его тонким слоем земли – это убережет корни от излишне сильного действия удобрений. Оставшуюся землю перемешивают в равных пропорциях с перегноем, добавляют 300 грамм древесной золы и засыпают в яму.
При посадке в грунте выкапывают яму и осторожно переносят туда куст, расправляя корни. Затем саженец обильно поливают, а землю мульчируют.
При посадке необходимо следить, чтобы корневая шейка находилась выше уровня земли на 3-5 см.
При посадке саженца сливы в грунт, необходимо следить, чтобы корневая шейка находилась выше уровня земли на 3-5 см
Последующий уход: первые 2-3 года основной уход за сливой будет заключаться в ее росте и формировании кроны.
Для этого необходимо регулярно ухаживать, убирать нижние ветки, укорачивать излишне длинные и загущать крону. Важно делать это, пока ветви молодые, тогда обрезка пройдет безболезненно.
Слива требует регулярного полива (около 5 ведер воды под каждое дерево), рыхления почвы и удаления сорняков. При обильном урожае необходимо обеспечить ветви подпорками, чтобы они не сломались.
Весной в качестве прикорма можно использовать раствор птичьего помета или коровняка, также подойдут азотистые удобрения. Осенью стоит внести суперфосфат или сульфат калия – 100 грамм на каждую сливу.
Какие бывают виды
В севернои Финляндии их выращивают так много, что они делают в промышленном масштабе из них сахар.
Выбор места
Во-первых, посадка слив весной или осенью должна осуществляться правильно. Корневую шейку саженца надо располагать на 5-7 см выше поверхности почвы. Постепенно грунт осядет, и она окажется там, где нужно. Заглубленная посадка вредна, так как может повлечь запревание коры, а это в итоге плохо скажется на росте и плодоношении дерева.
Самый оптимальный и благоприятный вариант — это пологие склоны с южной, юго-западной и западной стороны. Посадка саженцев сливы рекомендована на самых прогреваемых местах, почвах с хорошей аэрацией. Если вы выбираете место в низине или у забора, то необходимо сделать так, чтобы деревья все равно росли на некотором искусственном холмике. Их высота должна быть в пределах 40-50 см, а ширина основания должна составлять 1,8-2 метра.
Ренклод (на первом фото). Это подвид домашней сливы. Деревья достаточно крупные, до 7 метров в высоту, имеют неправильную формы кроны. Плоды шаровидные или яйцевидные, не очень большие (в диаметре до 5 см). Цвет зависит от сорта: зеленоватый, красно-желтый или с синевой. Мякоть плода сладкая, плотная и очень сочная.
То, что слива появилась в садах человека еще задолго до нашей эры — это общеизвестный факт. Наливные и ароматные плоды нравятся если не всем, то многим. Их можно есть в свежем виде, сушить, варить из них компоты и варенье, джемы и даже соусы. Вдвойне повезло тем, у кого есть собственный сад, ведь выращивание сливы не займет у вас много времени. Тем более что сейчас выведено множество сортов и гибридов даже для холодных регионов.
абрикосы не советую, но ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ большая, смотря какой регион, а вот слива растет хорошо и плодоносит очень хорошо, ЧЕЛЯБИНСК
Сорт Канадский менее морозостоек: для него предел установлен на отметке «минус 40». Важно учитывать, что для сливы не так страшен мороз, как сырость. Даже при не слишком низких температурах толстый снежный покров может погубить эту культуру: в таких условиях почва почти не промерзает, корневая шейка постоянно находится в сырости, в результате чего дерево выпревает.
Многие садоводы, желающие выращивать эту культуру на своих дачных участках, задаваясь вопросом о том, какие выбрать сорта сливы для Подмосковья, останавливаются на Журавке. Она средней зимостойкости, а растет на высоких раскидистых деревьях среднего размера. Плоды этого вида фиолетово-бурые со светловатым восковым налетом. Они имеют очень сладкую желтую мякоть и крупную косточку, которая легко отделяется. Созревают в начале сентября.
Подкормка удобрением
в саду. До встречи, друзья!
Немало огорчений могут доставить садовые вредители. Например черный сливовый пилильщик. Обитает в кроне деревьев. Во время цветения сливы откладывают яйца в чашечки цветков, а их личинки, затем внедряются в завязь, повреждая ее. Зимует в почве, поэтому самый действенный метод борьбы с ним – перекопка почвы вокруг дерева.
Слива относится к одному из самых рано цветущих плодовых деревьев. Посадка сливы возможна и весной и осенью, но весенняя предпочтительнее.
Начинать формирование дерева надо еще на стадии саженца, когда осуществляется посадка сливы весной, так как молодые экземпляры достаточно быстро развиваются и растут. Это поможет создать хорошую, правильную крону. Старые и зрелые деревья обрезают с целью омоложения, их прореживают, удаляют поломанные, больные, засохшие и трущиеся друг об друга ветки.
Если сорт сливы быстрорастущий и дает прирост более 70 см, то такие побеги надо укоротить на 1/3 длины. На первый взгляд, все кажется слишком сложным, поэтому советуем начинающим садоводам обратиться к специалистам, почитать литературу, посмотреть мастер-классы и только потом, вооружившись секатором, облагораживать свои деревья.
Во-вторых, будьте аккуратны с удобрениями — лучше положить меньше, чем переборщить. Не используйте навоз, только перегной и компост. При их избытке в лучшем случае простимулируете рост новых ветвей весной, в худшем — получите ожог корней.
Для выращивания сливы благоприятны Алтайский край и Омская область (С умеренной малоснежной зимой и теплым летом) и юг Красноярского края. Неблагоприятны — Томская область с холодной, снежной зимой и умеренным летом, Новосибирская и Кемеровская области с холодной, снежной зимой и теплым летом.
В первую половину зимы слива выдерживает морозы до — 40… — 44 «С. Но в сочетании с низкими температурами страдает от иссушения ветрами. Также опасны резкие похолодания после оттепелей в январе — феврале. Нужно бояться выпревания тканей: отмирание коры и камбия у основания штамба и скелетных ветвей в осеннее-зимний период из-за длительного воздействия температуры, близкой к О °С. Происходит это при толстом слое рыхлого снега, особенно если он ложится на незамерзшую почву. ^
Какие бывают виды
Особенности вишнево-сливовых гибридов
Главное правило любой посадки или пересадки дерева – оно должно успеть прижиться до наступления тепла или холодов, в противном случае целый год будет потрачен впустую.
Иными словами, сажать и пересаживать сливу нужно:
На сроки пересадки также оказывает влияние выбранный сорт: например, зимостойкие сорта можно высаживать сразу после таяния снега.
Не менее важна местность: для Подмосковья и Средней полосы действуют описанные выше сроки пересадки. В Сибири и на Урале стоит заняться осенней пересадкой чуть раньше, когда до морозов остается около месяца, также необходимо остановиться на специально выведенных сортах.
Посадка и уход за сливой в Сибири, безусловно, отличаются от аналогичных агротехнических процессов в других регионах, и полностью ориентированы на неблагоприятные климатические условия. Выращивание любого плодового дерева, в том числе и сливы, особенно затруднительно в заснеженных зонах.
В Алтайском крае и Омской области, где зимы умеренно малоснежны, а лето довольно теплое, условия более благоприятные, нежели в Томской и Кемеровской областях и Новосибирске с холодными снежными зимами и умеренным летом.
На сегодняшний день выведено немало морозоустойчивых сортов данной культуры, которые подходят для Сибири. Они прекрасно переносят низкие температуры, но возможны такие проблемы:
- иссушение ветрами невызревших однолетних побегов;
- резкие скачки температуры – похолодания после оттепелей. Дерево выходит из периода покоя, и почки начинают набухать. Поэтому возможно их частичное или полное обмерзание. Значит, нужно выбирать сорта с длительным периодом покоя и слабопробудимыми почками;
- ткани и органы сливы страдают от выпревания: отмирание коры и камбия нижней части ствола и скелетных ветвей из-за отсутствия морозов и толстого слоя снега. Предотвратить выпревание с помощью уборки снега нельзя, могут подмерзнуть корни. Единственным выходом может быть лишь промораживание почвы в приствольном круге;
- подмерзание верхней части дерева.
Учитывая все изложенное выше, для выращивания слив лучше подходят степные районы и отдельные микрозоны с малым количеством снега.
Виды уссурийской сливы обладают повышенной зимостойкостью и легко переносят морозы до -44 градуса, однако это возможно только при достаточном уровне влаги. В случае засухи устойчивость деревьев перед вымерзанием существенно снижается, ухудшаются вкусовые и количественные характеристики плодов, иногда даже полностью опадает завязь. При достаточном же количестве влаги обильно плодоносят с 3 года жизни. Также устойчивы к выпреванию.
Из уссурийских слив неплохо переносят сибирские зимы такие сорта:
- Алтайская юбилейная;
- Желтая Хопты;
- Пирамидальная;
- Заря Алтая;
- Краснощекая.
Гибриды сливы и песчаной вишни отличаются компактными размерами, высота куста у них не превышает 2 м, благодаря чему зимой большая часть кроны оказывается защищенной снегом от мороза.
Цветение у гибридов наступает на неделю позже, чем у уссурийской сливы, что также способствует сохранению будущего урожая, хотя цветочные почки и так обладают повышенной зимостойкостью. В плодоношение сливы вступают уже со второго года жизни, у большинства сортов плоды имеют темную окраску и созревают в конце лета.
Чаще всего в Сибири выращивают такие гибридные сорта:
Слива – это вкусный и очень сладкий плод, который выращивают во многих регионах России. Еще с древних времен она ценилась за свои отличные качества. А как же она может не нравиться?
Этот плод обладает хорошими вкусовыми и полезными качествами (подробнее о свойствах сливы Вы можете прочитать тут). Из сливы можно делать компоты, варенье, просто кушать в свежем виде. А как вкусна сушёная слива!
Если Вы вдруг решили посадить ее на своем дачном участке, то сначала почитайте отзывы о том или ином сорте. Также немаловажным будет обратить внимание на климат. Многие считают, что выращивание сливы на Урале или в Сибири не всегда приносит результаты. Однако это не так.
Хоть она считается теплолюбивым растением, есть сорта, которые отлично переносят суровые сибирские зимы. Давайте рассмотрим, какие сорта подходят именно для этой местности и как нужно правильно выращивать эту культуру.
Слива в Сибири подвергается воздействию многочисленных негативных факторов, так как данный регион отличается суровостью климата. Особенно тяжело приходится культуре в снежных регионах – в Томской, Кемеровской и Новосибирской областях. Наиболее подходящими для выращивания слив считаются Омская область или Алтай – здесь зимы малоснежные, а летом довольно тепло.
Пересвет. Раннеспелый сорт с небольшими плодами оранжевого цвета с красными отметинами. Кожура тонкая, мякоть очень сочная. Дерево растет средней высоты, отличается сжатой, слегка приподнятой кроной;
Посадка и уход за сливой в Сибири обусловлены особенностями региона. Саженец лучше выбрать однолетний, тогда корневая система пострадает минимально.
Специалисты советуют высаживать деревца весной, чтобы у них было время на укоренение. Но допускается также посадка ранней осенью. Посадочная лунка должна соответствовать следующему описанию: глубина – около 60 см, диаметр – от 60 см до 1 м. В каждую яму необходимо внести обязательные удобрения: 200 г суперфосфата, 100 г калийных удобрений, 10 л органических. Такого питательного «коктейля» молодому дереву хватит на ближайшие несколько лет.
После того как посадка окончена, каждую сливку обильно поливают (не менее 3 ведер на каждое растение) и мульчируют органическим составом.
Какие морозостойкие сорта сливы лучше посадить в Подмосковье и средней полосе России
Слива является одной из самых известных плодовых культур. Она пришла из Азии и распространилась по всей Европе, не забыв и Россию. Этот кустарник довольно неприхотлив и легко приживается на дачных участках, однако на хороший урожай стоит рассчитывать только при должном уходе и правильной посадке.
Выбор места
Яичная слива. О внешнем виде можно судить по названию. Довольно крупные плоды имеют ровную овальную форму, без характерной продольной выемки. Наименования сортов выделяют в зависимости от цвета: синяя, красная, желтая. Подходят для употребления в свежем виде и консервирования.
Вряд ли у Вас получиться с Абрикосами, даже Уральской или Хакасской селекции, а вот сорта сливы уссурийской — вполне реально, только если у Вас высокий снежный покров нужно будет защищать от выпревания. Плодоносят на 3-4 год после посадки.
Посадите пальмы на южном побережье Ледовитого океана, и зачем Вам это Сочи.
Что же касается того, какие подходят сорта сливы для Сибири, то тут главную роль играет морозостойкость: не всякое деревце выдержит сорокаградусные морозы.
Насколько разными внешне бывают сорта сливы, фото отчетливо демонстрируют, а ведь на них отображена только микроскопическая доля всего количества существующих видов.
При появлении тли методы борьбы такие же, как с плодожоркой. Появление бурых пятен на плодах и листьях свидетельствует о клястероспориозе (т. н. дырчатая пятнистость). Пораженные листья и ветви следует немедленно собрать и уничтожить, а в дальнейшем опрыскивать дерево осенью или весной 3-% раствором борной кислоты.
Если сажаете несколько деревьев, то желательно, чтобы расстояние между саженцами составляло 4-5 метров. Выкопайте яму диаметром приблизительно 80 сантиметров и глубиной не менее 60 сантиметров. В яму можно добавить смешанный с землей перегной, дерн или золу. Помещаете саженец в ямку и аккуратно расправляете корни (корни должны смотреть при этом вниз).
Засыпьте яму, следя при этом, чтобы корневая шейка оставались на уровне горизонта земли. Слегка утрамбуйте землю вокруг саженца, иначе вокруг корней могут остаться пустые пространства, что, в свою очередь, приведет к их засыханию. Вам осталось только подвязать молодое деревце и полить его. Подробнее о посадке сливы читайте в статье «Как сажать сливу».
Слива, уход и выращивание которой не вызывает затруднений, а требует лишь немного времени, станет одним из самых любимых деревьев в саду. Она будет из года в год радовать вас ароматными плодами.
Выращивание сливы на участке предполагает периодические подкормки дерева. В первый раз удобрения вносят на третий год после посадки. Рекомендуется использовать органические компоненты — перегной или компост (до 7 кг), древесную золу (до 200 г) в расчете на один квадратный метр при неглубокой перекопке околоствольного круга.
В период наиболее активной вегетации вносят минеральные комплексные удобрения. Ранней весной это стимулирует рост новых побегов, листьев и цветоносов, а в самом начале лета — помогает закладке цветочных почек и развитию плодов. Азотные удобрения лучше всего вносить жидкими, а вот фосфорные и калийные, которые плохо растворяются, лучше всего добавить в почву с осени. Полезной также будет известь-пушонка (на 1 квадратный метр 50-100 г).
Подготовку начинают с осени или ранней весной за пару недель до предполагаемой посадки. Яма должна быть примерно 60 см в глубину и 60-70 см в диаметре. Почву из нее необходимо вынуть и перемешать с хорошим перегноем в соотношении 2:1. Можно добавить небольшое количество минеральных комплексных удобрений.
Саженцы сливы могут быть привитыми (на вишню песчаную или ‘СВГ-11 — 19’) и корнесобствен-ными.
Привитые саженцы начинают плодоносить с 3 —4-го года, корнесобственные — с 5 —6-го, по они более долговечны и всегда восстанавливаются после повреждений. Так как слива — сильнорослое растение, лучше брать однолетние саженцы, поскольку при выкопке у них будет меньше повреждена корневая система. При посадке саженцы с поврежденными корнями обрезают на 1/2 длины (неповрежденные еще меньше).
Высаживают сливы в Сибири весной (рекомендуется) или ранней осенью. Глубина посадочной ямы должна составлять 50 — 60 см, диаметр — 60— 100 см. В нижнюю треть ямы закладывают 1 ведро органики, 200-300 г суперфосфата, 100- 150 г калийных удобрений. А на тяжелых почвах добавляют ведро песка. Такой заправки хватает дереву на 3 — 4 года. Кислые почвы лучше известковать заранее (50 г на растение).
При посадке крайне важно изолировать корневую систему от удобрений. Для этого саженец устанавливают на подготовленный субстрат и засыпают простой черноземной землей. Корневая шейка растения должна находиться на уровне почвы (в проблемных зонах сливу можно заглубить на 5 —7 см). После посадки растение поливают (3 — 4 ведра воды), а почву мульчируют органикой.
Удаление поросли
Желательно удалить ее сразу же в год образования или на следующий год весной.
Слива, привитая на вишне песчаной, дает «пневую поросль», которая образуется возле корневой шейки. Ее также удаляют в год образования. Слива, привитая на ‘СВГ-11 — 19’, поросли не образует.
Сливы вырезают на пенек 0,5 — 1 см. Срезы желательно зачистить садовым ножом, так как ровные раны зарастают гораздо быстрее. Раны крупнее 1 — 1,5 см в диаметре в день обрезки замазывают садовым варом. Начинают обрезку сразу после распускания почек. В июне проводят нормировку отрастающих побегов, избегая загущения.
Весной удаляют все сломанные, больные и подмерзшие ветви. Сильно подмерзшие (на это указывает чернота внутри) вырезают до слабо поврежденной древесины. Нежелательно допускать плодоношение после сильного подмерзания, цветки следует удалять. Обрезанные растения требуют подкормки и полива.
Один раз в 2 — 3 года вырезают старые стволы (не более 25 — 30% от общего объема кроны). Однолетний прирост не укорачивают (на нем сосредоточена основная масса урожая).
При появлении признаков старения ветви сливы укорачивают на 3 —5-летнюю древесину, что вызывает энергичное отрастание побегов. Важно не допустить загущения кроны. У ослабленных деревьев восстановление начинается на второй год. Действие обрезки продолжается 4 — 6 лет, затем ее проводят повторно.
Сливу в Сибири формируют в виде многоствольного куста с низким штамбом. В качестве центрального проводника оставляют наиболее сильно развитый, растущий вертикально побег. Конкурентные обрезают коротко или удаляют. Сильные скелетные ветви обрезают больше, чем слабые (для выравнивания их по силе развития). Удаляют ветви с острым углом отхождения от ствола.
На низких участках и при высоте снега более 80 см рекомендуется посадка на холмах и грядах (высотой 40-50 см и шириной у основания 180-200 см). Перед посадкой на площадку нужно внести удобрения (15-20 кг органики, до 200 г аммиачной селитры, до 800 г суперфосфата и до 300 г калийных удобрений), перекопать на глубину лопаты, затем насыпать холм из почвы, смешанной с песком и гравием. Посередине холма сделайте лунку, при этом ближе к центру положите плодородную землю, а к периферии – почву с добавками песка и гравия.
Подбирать разновидность культуры для региона с холодной снежной зимой нужно тщательно. Оптимальным вариантом являются морозоустойчивые самоплодные сорта сливы для Сибири (морозоустойчивые разновидности Ренклод и Венгерка) или гибридные формы (слива Алая заря, Медовая, Рубин).
Представляем краткое описание основных групп культуры, которые отлично приживаются в сибирском крае:
- слива Уссурийская. Сорта Алтайская Юбилейная, Бордовая, Оюна, Зарянка, Желтая Хопты. Морозостойкие, устойчивые к выпреванию, скороплодные сорта. Плоды обладают превосходными вкусовыми характеристиками, но плохо транспортируются. Степень урожайности средняя, возможно поражение заболеваниями косточковых;
- канадские и американские полукарликовые сорта слив. Уровень морозоустойчивости средний, однако хорошо переносят засуху, скороплодные, плоды универсального назначения;
- сорта сливы для южных регионов Сибири – каргазинские разновидности (Румяная, Кулундинская). Неустойчивы к выпреваниям, но холодостойкие и засухоустойчивые сливы, с вкусными ароматными плодами. Степень урожайности средняя, плодоношение периодичное;
- русская слива или алыча. Гибридная форма, которая одинаково хорошо переносит холод, жару, температурные перепады, прекрасно адаптируется и восстанавливается. Плоды мелкие, долго не хранятся, но обладают отличным вкусом. Сорта: Северный десерт, Медовая, Алая заря, Радуга;
- для Урала рекомендуется выбирать специально выведенные для региона сорта: Гордость Урала и Жемчужина Урала. Для заснеженных регионов подойдут бурятские сорта: Незнакомка, Находка, Дочь Бурятии.
Для старых растений проводят омолаживающую обрезку, которая способствует образованию молодых побегов. Уход включает себя профилактические меры по предотвращению болезней косточковых и нашествия вредителей. Для этого несколько раз в год деревья обрабатывают инсектицидами и фунгицидами.
Перед тем, как начать высаживать сливу, все же стоит заранее ознакомиться с характеристиками сортов, которые предложены на современном рынке косточковых культур.
Это важно: для регионов Сибири и Урала подходит не каждый сорт сливы. Обязательно во время выбора смотрите в описании, для каких регионов и климата этот сорт наиболее подходит.
Итак, рассмотрим лучшие сорта слив для выращивания на Урале и в Сибири:
- Алтайская юбилейная . Этот сорт распространен от Запада до Востока Сибири, а также его можно встретить в Уральском районе. Также широко распространен на территории Северного Казахстана. По скорости созревания считается ранним. Полная зрелость плодов уже наступает с середины августа. Зрелые плоды имеют небольшие размеры и имеют округлую форму. Вес одной ягоды составляет в среднем около 15 грамм. Расцветка зрелой ягоды обычно желто-оранжевая, покрытая румянцем нежно-розового цвета. Кожура плодов тонкая и имеет покрытие в виде налета из белого воска. Внутри плод желто-оранжевого цвета. Мякоть нежная и очень мягкая.
Вкус приятный, ароматный, сладкий с кислым привкусом. Косточка внутри крупная и легко отстает от внутренней части. Деревья вырастают средней высоты. Крона округлой формы. Дерево имеет не слишком много ветвей, поэтому крона средней загущенности. Окраска коры серо- коричнево оттенка. Плодоносить дерево начинает на 3-4 год жизни после высадки;
Пересвет . Этот сорт широко распространен в садах в Алтайском крае и в южном регионе Красноярского края. Впервые этот сорт вывели в НИИСС им. М.А. Лисавенко в зоне лесостепи в Алтайском крае. Сорт раннеспелый, первые зрелые ягоды появляются уже в первой половине августа. Зрелая ягода имеет округлый, немного угловатый вид. Средний вес составляет 13-14 грамм. Окраска ягоды оранжевая, с красноватыми пятнами мраморного вида. Кожура имеет почти незаметные светлые подкожные точки, которые имеют средне выраженное покрытие из воска. Структура кожуры не грубая, тонкая. Транспортабельность плодов не очень хорошая. Внутренняя часть ягод мягкая с хорошей сочностью. Окраска мякоти ярко желтоватая с оранжевым оттенком.
По вкусовым качествам кислая со сладковатым привкусом. Во внутренней части плода имеется косточка овального типа с гладкой структурой. Она достаточно легко отстает от мякоти. Деревья имеют средний рост. Форма кроны приподнятая, обратно пирамидальная и сжатая. Окрас ветвей серый с коричневым оттенком. По виду побеги прямые или немного изогнутые со множеством мелких чечевичек. Плодоносить деревья начинаю примерно на 3-4 год после высадки;
- Чемальская . Сорт широко распространен на всей территории от Западной до Восточной Сибири и Урала. Стойко переносит зимние морозы и весенние заморозки и дает хороший урожай. Эта самоплодная слива, которая относится к поздним сортам. Полнозрелые плоды начинают появляться в третьей декаде августа. Зрелая ягода имеет размер в длину около 25 мм, а диаметр почти 30 мм. Средняя масса плода составляет не менее 15 грамм. По форме ягоды округло-угловатые и имеют глубокую воронку, которая разделена бороздой. Окрас плодов темно-красный с налетом из голубого воска, который покрывает всю поверхность ягоды.
Под кожурой имеются небольшие точки. Структура кожицы грубая, плотная. Окрас мякоти желто-зеленый. Вкусовые качества хорошие. По вкусу кислая со сладковатым привкусом. Кроме этого, она обладает хорошей сочностью и приятным ароматом. Деревья среднего роста. На кроне имеются букетные веточки. Побеги имеют прямую форму с тонкой и голой структурой. Цвет побегов коричневый, имеют большое количество чечевичек. Деревья начинают плодоношение после 3-4 лет жизни после высаживания;
Подарок Чемала . Это самоплодная слива с ранним сроком созревания. Зрелые плоды появляются уже во второй половине августа. Дает хороший стабильный урожай. Стойко переносить сильные морозы в зимний период и заморозки в весеннее время. Зрелая ягода имеет вид шара около 30 мм. Средняя масса составляет почти 12 грамм. Ягода с глубокой воронкой и почти незаметным швом. Кожура оранжевой расцветки с румянцем светло-розового оттенка. На плодах имеются подкожные точки темно-красного окраса и налет из воска. Структура мякоти плотная, немного рыхлая. По цвету она желтая с зеленоватым оттенком.
Вкусовые качества хорошие. Вкус слегка кисловатый со сладким привкусом и приятным ароматом. Внутри мякоти имеется средняя косточка округло удлиненной формы, которая хорошо отделяется от мякоти. Деревья средней высоты. Крона у них не сильно густая с плоско округлой формой с веточками в виде букетов. Структура ветвей гладкая. По цвету они коричневые с оливковым отливом, в верхней части имеют красноватый оттенок. Плодоношение деревьев начинается после 3 года жизни после высадки;
- Гордость Урала . Самоплодная слива, которая распространена на территории Западной и Восточной Сибири и на Урале. Относится к морозостойким сортам. Стойко переносит сильные морозы в зимний период и заморозки в весеннее время. Дает хороший урожай. Плодоносит не каждый год. Обычно через 2-3 года отдыхает. Это раннеспелый сорт, полнозрелые плоды появляются в начале августа. Плодоношение регулярное. Плоды имеют овальную форму среднего размера. Масса одной ягоды может достигать почти 40 грамм. По окрасу ягода темно-красная с синим отливом. На поверхности кожуры имеется небольшой светлый налет из воска.
Внутри мякоть имеет желтоватый оттенок. Структура мякоти рыхлая и достаточно плотная. По вкусу она сладкая со слегка кисловатым привкусом. Обладает хорошей сочностью, мягкостью и приятным ароматом. Плодоношение деревьев наступает примерно на 3-4 год после высадки в землю;
- Жемчужина Урала . Это самоплодная слива. Относится к морозостойким сортам. Отлично переносит сильные морозы и весенние заморозки. Имеет достаточно раннее созревание. Спелость плодов наступает уже в первой половине августа. Зрелая ягода имеет массу почти 25 грамм. По форме она круглая со средним углублением у плодоножки. Цвет поверхности кожуры зеленый с синеватым оттенком. Окраска распределена равномерно по всей поверхности, имеются слабо выраженные пятна. Окраска мякоти бледно желтая с оранжевым оттенком. Структура мякоти достаточно плотная.
Вкусовые качества хорошие. По вкусу сладкая, сочная, имеется небольшой кислый привкус. Обладает приятным ароматом. Внутри имеется небольшая овальная косточка, плохо отделяемая от мякоти.
Деревья среднерослые. Крона имеет среднюю густоту. Молодые побеги имеют антоциановую окраску, с множеством чечевичек. Плодоношение деревьев начинается на 4 год жизни после высадки в землю.
Удаление поросли
Какие бывают виды
Выбор места
?Во-первых, посадка слив весной или осенью должна осуществляться правильно. Корневую шейку саженца надо располагать на 5-7 см выше поверхности почвы. Постепенно грунт осядет, и она окажется там, где нужно. Заглубленная посадка вредна, так как может повлечь запревание коры, а это в итоге плохо скажется на росте и плодоношении дерева.?
?Самый оптимальный и благоприятный вариант — это пологие склоны с южной, юго-западной и западной стороны. Посадка саженцев сливы рекомендована на самых прогреваемых местах, почвах с хорошей аэрацией. Если вы выбираете место в низине или у забора, то необходимо сделать так, чтобы деревья все равно росли на некотором искусственном холмике. Их высота должна быть в пределах 40-50 см, а ширина основания должна составлять 1,8-2 метра.?
Посадка слив: весной или осенью?
?Ренклод (на первом фото). Это подвид домашней сливы. Деревья достаточно крупные, до 7 метров в высоту, имеют неправильную формы кроны. Плоды шаровидные или яйцевидные, не очень большие (в диаметре до 5 см). Цвет зависит от сорта: зеленоватый, красно-желтый или с синевой. Мякоть плода сладкая, плотная и очень сочная. Хранятся и транспортируются такие сливы плохо, поэтому лучше собирать их в слегка недозрелом виде. Наиболее известные сорта: ренклод Карбышева, Альтана, Колхозный и т. д.?
Подготовка посадочной ямы
?То, что слива появилась в садах человека еще задолго до нашей эры — это общеизвестный факт. Наливные и ароматные плоды нравятся если не всем, то многим. Их можно есть в свежем виде, сушить, варить из них компоты и варенье, джемы и даже соусы. Вдвойне повезло тем, у кого есть собственный сад, ведь выращивание сливы не займет у вас много времени. Тем более что сейчас выведено множество сортов и гибридов даже для холодных регионов.?
На что стоит обратить внимание
?абрикосы не советую, но ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ большая, смотря какой регион, а вот слива растет хорошо и плодоносит очень хорошо, ЧЕЛЯБИНСК?
?Сорт Канадский менее морозостоек: для него предел установлен на отметке «минус 40». Важно учитывать, что для сливы не так страшен мороз, как сырость. Даже при не слишком низких температурах толстый снежный покров может погубить эту культуру: в таких условиях почва почти не промерзает, корневая шейка постоянно находится в сырости, в результате чего дерево выпревает. Дабы избежать этого, следует применять посадку безъямным методом: на холмиках. Лучшими для сливы являются солнечные места, закрытые от холодных северных и западных ветров.?
?Многие садоводы, желающие выращивать эту культуру на своих дачных участках, задаваясь вопросом о том, какие выбрать сорта сливы для Подмосковья, останавливаются на Журавке. Она средней зимостойкости, а растет на высоких раскидистых деревьях среднего размера. Плоды этого вида фиолетово-бурые со светловатым восковым налетом. Они имеют очень сладкую желтую мякоть и крупную косточку, которая легко отделяется. Созревают в начале сентября.?
Подкормка удобрением
?в саду. До встречи, друзья!?
Обрезка домашней сливы
?Немало огорчений могут доставить садовые вредители. Например черный сливовый пилильщик. Обитает в кроне деревьев. Во время цветения сливы откладывают яйца в чашечки цветков, а их личинки, затем внедряются в завязь, повреждая ее. Зимует в почве, поэтому самый действенный метод борьбы с ним – перекопка почвы вокруг дерева.?
?Слива относится к одному из самых рано цветущих плодовых деревьев. Посадка сливы возможна и весной и осенью, но весенняя предпочтительнее.?
Удаление корневой поросли
?Начинать формирование дерева надо еще на стадии саженца, когда осуществляется посадка сливы весной, так как молодые экземпляры достаточно быстро развиваются и растут. Это поможет создать хорошую, правильную крону. Старые и зрелые деревья обрезают с целью омоложения, их прореживают, удаляют поломанные, больные, засохшие и трущиеся друг об друга ветки. Если сорт сливы быстрорастущий и дает прирост более 70 см, то такие побеги надо укоротить на 1/3 длины. На первый взгляд, все кажется слишком сложным, поэтому советуем начинающим садоводам обратиться к специалистам, почитать литературу, посмотреть мастер-классы и только потом, вооружившись секатором, облагораживать свои деревья.?
?Во-вторых, будьте аккуратны с удобрениями — лучше положить меньше, чем переборщить. Не используйте навоз, только перегной и компост. При их избытке в лучшем случае простимулируете рост новых ветвей весной, в худшем — получите ожог корней.?
Как правильно ухаживать за сливой
Как правильно ухаживать за сливой в саду
?Слива предпочитает серые лесные, суглинистые и черноземные почвы. Влаго- и воздухопроницаемость должна быть хорошей. Если вы планируете посадить несколько деревьев, то учитывайте характеристики сорта (высота, раскидистость кроны и т. д.). Примерная схема — 4 на 2 метра.?
?Группа сортов Мирабель. Плоды небольшие, золотистого цвета и округлой формы, бока с солнечной стороны часто имеют багряный румянец. Родиной сорта является Малая Азия, однако сейчас он очень распространен в Европе, особенно во Франции. Возможна посадка сливы весной в Подмосковье или средней полосе, где она тоже будет чувствовать себя неплохо. Сорта: Большая, Малая, Бона, Нанси, Сентябрьская.?
?Селекционеры трудятся непрерывно, и в итоге едва ли не ежегодно мы получаем новые, более улучшенные сорта. Перечислить их в одной статье, конечно, можно, но список получится достаточно длинным. Сейчас активно культивируется около трех сотен сортов. Посадка сливы на Урале, в Сибири или в средней полосе России имеет одинаковый алгоритм, но главный вопрос заключается в выборе культивара, наиболее подходящего для данной местности. Все сорта условно объединяются в группы по различным показателям. На данной классификации остановимся подробнее.?
?простите нечаянно не ту фотку загрузила, но слива цветет также обильно и плодоносит на 3-4год (двулетки) а вот абрикос многие жалуются или очень грубоватый или цветет обильно, а плоды осыпаются?
?Абрикосы? В Сибири? Я что то пропустил? Я живу в Украине, и то не везде растут.?
Уход за сливой
?Еще одним ответом на вопрос о том, какие предпочесть сорта сливы для Подмосковья, стал вид Венгерка богатырская, отличающийся хорошей зимостойкостью и чрезвычайно высокой урожайностью. Для него характерны деревья средней высоты с раскидистой кроной и плоды вытянутой формы темно-фиолетового цвета с восковым налетом, легко отделяемой косточкой и зеленовато-желтой очень сочной медовой мякотью.?
?Далеко не всякие фрукты будут расти и тем более приносить хороший урожай в любых климатических условиях, поэтому от выращивания многих из вкусных плодов в отдельных регионах приходится отказываться. Однако это совсем не относится к сливе. Данный фрукт может радовать обильными урожаями в подавляющем большинстве природных зон.?
Вредители сливы
?Еще один враг вашего сада – сливовая плодожорка. Откладывает яйца на плоды, а затем личинка прогрызает плод и питается его мякотью. Способ борьбы – опрыскивание специальными препаратами («Конфидор», «Актара») через 5-6 дней после цветения или отваром полыни (150 г/1 л воды).?
?Прежде всего, вы должны определиться с выбором хороших районированных сортов, которые подойдут для выращивания в вашей климатической зоне. местом посадки. Слива любит рыхлую и плодородную почву и не переносит застоя влаги, поэтому сажайте ее вдали от грунтовых вод. Тень также нежелательна, так как падает качество плодов.?
?Это еще один важный нюанс при выращивании сливы на участке. Стоит сразу же сказать, что не надо жалеть бесполезную и мешающую поросль, идущую от корней. Какими бы хорошими, крепкими и ровными ни были побеги, их надо удалять. Они ослабляют дерево, снижают урожайность. Поросль, идущая от корня, это уже сигнал о проблемах, а значит, ствол или корни сливы повреждены. Способов избавиться от нее несколько, в том числе и химическая обработка. Мы же советуем традиционный вариант — обрезка секатором. Главный нюанс — не нужно срезать на уровне почвы, так как это спровоцирует еще больший рост. Откопайте отростки до их корневой системы и только потом удаляйте острым инструментом. Ямки затем следует засыпать землей.?
?Посадка слив весной и осенью предполагает последующий обильный полив — два ведра под каждый саженец. Затем почву нужно замульчировать. Слива относится к влаголюбивым деревьям, поэтому в засушливое лето потребуется дополнительный полив (3-4 раза за сезон). Самый первый проводят в середине мая, затем после окончания цветения, когда начинается интенсивное развитие плодов, третий перед тем, как они начнут наливаться (июль), и четвертый осенью, в начале октября. Норма полива напрямую зависит от возраста деревьев — от 3 до 8 ведер воды. После этого не забывайте слегка рыхлить почву, но только на небольшую глубину (5-7 см), чтобы не повредить корни.? ?Мнения по этому поводу разняться. Одни садоводы строго за первый вариант, а вторые допускают посадку в любое время. В принципе, нет обязательного правила, а только рекомендации. Покупать саженцы осенью можно, все зависит от региона, но желательна посадка сливы весной. В Подмосковье и южных регионах саженцы вполне успеют укорениться до зимы и окрепнуть, а вот на Урале или Сибири это сделать сложно, поэтому чаще всего молодые растения вымерзают. Только зря потратите время, средства и силы. Самый подходящий месяц — апрель, но ориентироваться стоит на почву (чтобы она окончательно оттаяла и прогрелась). Так, в Сибири — это третья декада.? ?Тернослива. Небольшой кустарник или дерево. Это еще один подвид домашней сливы. Обладает высокой выносливостью по отношению к неблагоприятным условиям среды и изменчивостью. Неприхотлива и проста в уходе, быстро образует настоящие заросли.?
Какие выбрать сорта сливы для Подмосковья, а какие — для Сибири
?Яичная слива. О внешнем виде можно судить по названию. Довольно крупные плоды имеют ровную овальную форму, без характерной продольной выемки. Наименования сортов выделяют в зависимости от цвета: синяя, красная, желтая. Подходят для употребления в свежем виде и консервирования.?
?Вряд ли у Вас получиться с Абрикосами, даже Уральской или Хакасской селекции, а вот сорта сливы уссурийской — вполне реально, только если у Вас высокий снежный покров нужно будет защищать от выпревания. Плодоносят на 3-4 год после посадки.?
?Посадите пальмы на южном побережье Ледовитого океана, и зачем Вам это Сочи.?
?Что же касается того, какие подходят сорта сливы для Сибири, то тут главную роль играет морозостойкость: не всякое деревце выдержит сорокаградусные морозы.?
?Насколько разными внешне бывают сорта сливы, фото отчетливо демонстрируют, а ведь на них отображена только микроскопическая доля всего количества существующих видов.?
?При появлении тли методы борьбы такие же, как с плодожоркой. Появление бурых пятен на плодах и листьях свидетельствует о клястероспориозе (т. н. дырчатая пятнистость). Пораженные листья и ветви следует немедленно собрать и уничтожить, а в дальнейшем опрыскивать дерево осенью или весной 3-% раствором борной кислоты.?
?Если сажаете несколько деревьев, то желательно, чтобы расстояние между саженцами составляло 4-5 метров. Выкопайте яму диаметром приблизительно 80 сантиметров и глубиной не менее 60 сантиметров. В яму можно добавить смешанный с землей перегной, дерн или золу. Помещаете саженец в ямку и аккуратно расправляете корни (корни должны смотреть при этом вниз). Засыпьте яму, следя при этом, чтобы корневая шейка оставались на уровне горизонта земли. Слегка утрамбуйте землю вокруг саженца, иначе вокруг корней могут остаться пустые пространства, что, в свою очередь, приведет к их засыханию. Вам осталось только подвязать молодое деревце и полить его. Подробнее о посадке сливы читайте в статье «Как сажать сливу».?
?Слива, уход и выращивание которой не вызывает затруднений, а требует лишь немного времени, станет одним из самых любимых деревьев в саду. Она будет из года в год радовать вас ароматными плодами.?
?Выращивание сливы на участке предполагает периодические подкормки дерева. В первый раз удобрения вносят на третий год после посадки. Рекомендуется использовать органические компоненты — перегной или компост (до 7 кг), древесную золу (до 200 г) в расчете на один квадратный метр при неглубокой перекопке околоствольного круга. В период наиболее активной вегетации вносят минеральные комплексные удобрения. Ранней весной это стимулирует рост новых побегов, листьев и цветоносов, а в самом начале лета — помогает закладке цветочных почек и развитию плодов. Азотные удобрения лучше всего вносить жидкими, а вот фосфорные и калийные, которые плохо растворяются, лучше всего добавить в почву с осени. Полезной также будет известь-пушонка (на 1 квадратный метр 50-100 г).?
?Подготовку начинают с осени или ранней весной за пару недель до предполагаемой посадки. Яма должна быть примерно 60 см в глубину и 60-70 см в диаметре. Почву из нее необходимо вынуть и перемешать с хорошим перегноем в соотношении 2:1. Можно добавить небольшое количество минеральных комплексных удобрений. Затем всю почвенную смесь засыпать обратно. Посадка слив весной предполагает повторное неглубокое перекапывание, как только земля просохнет, на глубину 1,5 штыка лопаты. Обязательно приготовьте деревянный колышек. Первые пару лет саженец требуется подвязывать, чтобы хорошо укрепились корни.?
Выращивание сливы и абрикоса в Западной Сибири,личный опыт
валентин красноголов
?Канадская слива. Удивительная группа сортов, отличающаяся количеством хромосом от своих европейских сородичей (16 и 48 соответственно). Очень зимостойкие виды выдерживают крепкие морозы до 45-50°С, поэтому возможна посадка сливы в Сибири. Есть один недостаток — это перекрестно опыляемые деревья, сажать нужно сразу несколько растений. Размер и вкусовые качества плодов варьируются от высокого до посредственного. Урожайность высокая, до 70 кг с одного дерева. Популярные сорта: Де Сото, Терри, Текумсеч, Нанса.?
?Сорт сливы Венгерка. Не многие знают, что под данным названием объединена целая группа культиваров. Для всех характерна темная окраска плодов, имеющих плотную мякоть и четко выраженный брюшной шов. Деревья вырастают достаточно высокими с полураскидистой кроной. У самых истоков стоит итальянский сорт сливы Венгерка. Его крупные плоды имеют яйцевидную форму, темно-синий цвет с несильным налетом и большие подкожные точки. Мякоть не сильно ароматная желто-зеленого оттенка. Благодаря своей хорошей транспортабельности, сорт знают практически во всем мире. Кроме того, стоит отметить Венгерку обыкновенную (домашнюю), ажанскую, московскую, зимницу, Вангейма и прочие.?
dron ivanov
Валентина козерог
?Наиболее распространенными в этом суровом регионе стали сорта Уссурийский и Канадский. Чем же принципиально отличаются плоды, растущие в разных климатических областях? Попробуем рассмотреть, например, какие выбрать сорта сливы для Подмосковья. Перед этим нелишним будет упомянуть, что речь идет, пожалуй, о самой распространенной плодовой культуре. В ее плодах содержится целый набор витаминов: A, В1, В2, С, Р, и микроэлементов, необходимых для человеческого организма (калий, железо, магний, фосфор, кальций), а также органические кислоты.?
Polina Shubina
?Теперь вы знаете?
Master Yoda
?В первый год своей жизни слива не требует особого ухода. Но далее, для нормального роста и плодоношения необходимо производить сезонные подкормки: осенью – калий и фосфор, весной – азотные удобрения и магний.?
?Здравствуйте, уважаемые друзья!?
Садить сливы люди начали еще в доисторические времена. Еще недавно слива считалась преимущественно южной культурой, но сегодня появились гибридные сорта, которые неплохо растут и плодоносят даже в северных регионах. Сегодня мы поговорим о том, как ухаживать за сливой с Сибири.
Видео «Выращивание сливы в Сибири»
Рассказ садовода о практике выращивания сливы в условиях Сибири.
Большую опасность для деревьев представляют резкие колебания температурных показателей. Такие стремительные похолодания после непродолжительной оттепели наблюдаются в Сибири каждый год, преимущественно в конце зимы. Еще одна проблема – выпревание тканей растения (когда страдает кора в основании скелетных веток или ствола). Причиной является длительная температура около 0 °C при обилии снежного покрова.
Лучшие морозостойкие сорта
Очевидно, что вырастить на сибирских просторах удастся далеко не каждую разновидность слив. Опытные садоводы выделяют несколько сортов сливы, которые подходят для посадки в Сибири:
Самоплодные сорта сливы для Сибири являются более предпочтительными, так как садоводу не нужно заботиться о посадке опылителей.
Правила посадки
Корневая шейка саженца не должна быть углублена в землю.
Уход за сливой в условиях Сибири предполагает обязательное промораживание грунта. Это необходимо, чтобы защитить дерево от выпревания. Процедуру осуществляют любым удобным способом, например утрамбовывают снег у основания стволов.
Еще один важный этап в уходе – удаление корневой поросли. Избавляться от нее нужно в год появления, в крайнем случае следующей весной.
Если же зимы у вас малоснежные, можно укрыть саженцы еловыми ветками.
Выращивание садовой сливы в Сибири – непростое занятие. Но тем больше радость и удовлетворение от собранного урожая.
Как правильно посадить сливу осенью?
Слива предпочитает серые лесные, суглинистые и черноземные почвы. Влаго- и воздухопроницаемость должна быть хорошей. Если вы планируете посадить несколько деревьев, то учитывайте характеристики сорта (высота, раскидистость кроны и т. д.). Примерная схема — 4 на 2 метра.
Группа сортов Мирабель. Плоды небольшие, золотистого цвета и округлой формы, бока с солнечной стороны часто имеют багряный румянец. Родиной сорта является Малая Азия, однако сейчас он очень распространен в Европе, особенно во Франции. Возможна посадка сливы весной в Подмосковье или средней полосе, где она тоже будет чувствовать себя неплохо. Сорта: Большая, Малая, Бона, Нанси, Сентябрьская.
Селекционеры трудятся непрерывно, и в итоге едва ли не ежегодно мы получаем новые, более улучшенные сорта. Перечислить их в одной статье, конечно, можно, но список получится достаточно длинным. Сейчас активно культивируется около трех сотен сортов. Посадка сливы на Урале, в Сибири или в средней полосе России имеет одинаковый алгоритм, но главный вопрос заключается в выборе культивара, наиболее подходящего для данной местности. Все сорта условно объединяются в группы по различным показателям. На данной классификации остановимся подробнее.
простите нечаянно не ту фотку загрузила, но слива цветет также обильно и плодоносит на 3-4год (двулетки) а вот абрикос многие жалуются или очень грубоватый или цветет обильно, а плоды осыпаются
Абрикосы? В Сибири? Я что то пропустил? Я живу в Украине, и то не везде растут.
Выращивание сливы в Сибири – дело не сложное, но трудоемкое. Справится с ним и любитель, если будет следовать определенным правилам. Перед тем как садить дерево, нужно определиться с участком, максимально подходящим для культуры. Рекомендуется выбирать хорошо освещенное, защищенное от ветра и сквозняка пространство. Грунт предпочтительно рыхлый, обогащенный органикой, песчаного или супесчаного вида.
Время для посадки выбирают исходя из длительности и начала периода холодов в регионе. Оптимально подходит ранняя весна или осень. Расстояние между саженцами зависит от характеристик дерева, высаживаемого сорта: для высокорослых с раскидистой объемной кроной не менее 4 м, для слив поменьше – от 1,5 до 2,5 м. Если слива не относится к самоплодным разновидностям, рядом необходимо высадить подходящие для перекрестного опыления сорта.
Яма должна быть настолько широкой и глубокой, чтобы корневая система саженца не повреждалась, а корни можно было свободно распределить. Необходимо внести комплексную подкормку, состоящую из навоза и калийно-фосфорных удобрений. В зависимости от типа почвы вариативно добавляют песок, известь, древесную золу. Удобрения засыпают землей и присыпают грунтом. Иногда посадку заменяют прививкой.
Посадка слив весной. Слива: уход и выращивание
Выбор места
Слива уссурийская (Prunus ussuriensis) — дерево или кустарник до 4 м высотой, чаще самобесплодный. Плодоносит на однолетней древесине с 3 – 4-го года. Продуктивный период 10—15 лет. Цветет в мае, цветки выдерживают температуру до 3 «С. Плоды желтые или красные, сочные, нетранспортабельные, созревают с августа по сентябрь, осыпаются.
Этот вид влаголюбив, но не переносит застоя воды. Без полива поверхностная мочковатая корневая система теряет зимостойкость и продуктивность. Особенно он нужен в периоды роста (июнь), увеличения завязи (июль) и налива плодов (август).
Выпревание следует отличать от подмерзания. У выпревших растений камбий и кора бурые, а древесина остается здоровой. Выпревшие ветви сначала распускаются, могут зацвести, но впоследствии увядают. При подмерзании, наоборот, древесина темнеет в верхней части дерева. Замерзшие ветви целиком или частично не распускаются, дерево способно восстановиться.
Сорта лучше плодоносят в тех зонах, в которых они были выведены, и в приближенных к ним по условиям.
Сорта чемальской селекции (опорный пункт НИИ садоводства Сибири) подпревают и подмерзают в снежных, суровых регионах (‘Вика’, ‘Катунская’, ‘Ксения’, ‘Подарок Немала’, «Чемальская’), исключение составляют старые сорта — ‘Алтайская юбилейная’ и ‘Пониклая’, а также новинка — ‘Алтайская урожайная’ (желтоплодная).
Сорта барнаульской селекции (НИИ садоводства Сибири) неморозостойки в более северных регионах (‘Пересвет’, ‘Памяти Путова’).
Старые дальневосточные сорта зимостойки, удаются почти повсеместно, плоды некрупные (‘Маньчжурская красавица’, ‘Желтая хопты’).
В снежных зонах рекомендованы сорта селекции бурятской опытной станции ‘Байкальский янтарь’, ‘Дочь Бурятии’, ‘Находка’, ‘Незнакомка’ — среднерослые, относительно устойчивые к выпреванию, с плодами 30 —35 г. Однако у них снижена морозостойкость плодовых почек после оттепелей.
Сорта Южно-Уральского НИИ плодоводства, овощеводства и картофелеводства — Шершневская, Увельская, ‘Уйская’, ‘Куяшская’ —подвержены комплексу зимних повреждений и особенно выпреванию. Непригодны для выращивания в Новосибирской, Томской и Кемеровской областях. ‘Гордость Урала’ — единственный уральский сорт, удающийся в Сибири. Плоды 25 — 40 г, темно-бордовые.
Сливо-вишневые гибриды получают путем скрещивания вишни песчаной со сливами. Это раскидистые кустарники, достигающие в высоту 1,5 — 3,5 м. Гибриды начинают плодоносить через 2 — 3 года после посадки. Зацветают позже сливы уссурийской, цветки выносят заморозки до —2 °С. Удовлетворительно взаимно опыляются с одновременно цветущими сортами сливы и вишни песчаной.
Однако у сливо-вишневых гибридов есть и свои минусы: недостаточная морозостойкость и неустойчивость к выпреванию, а также нестабильное плодоношение. Поэтому их рекомендуется выращивать в стланцевой форме. По вкусу, форме, величине плоды напоминают сливу. Основная масса их сортов в Сибири уже потеряла актуальность.
Известны старые сорта канадской селекции ‘Бета’ и ‘Мейнор’ (карликовые, плоды 10— 12 г), ‘Опата’ (плоды 10-16 г).
Сорта Красноярской опытной станции садоводства мало распространены, но представляют интерес для простых садоводов-любителей. Относительно крупноплодные ‘Енисей’, Конкурент (темные, лежкие плоды 14 — 20 г) и ‘Самоцвет’ (розовые плоды до 14 г). Есть и мелкоплодные сорта, такие как ‘Пчелка’ и’Чулым’ (5-7 г).
Сорта НИИ садоводства Сибири также почти не распространены, они имеют массу плодов 5— 12 г (‘Крошка’, ‘Новинка’, ‘Юта’, ‘Любительский’ и ‘Ока’). Плоды удовлетворительного вкуса.
Полив сливы на Урале
- обильный полив сливы следует произвести весной и в начале лета, когда начинается активное цветение или рост побегов;
- также хорошо полить дерево нужно и в конце лета, когда начинается созревание плодов;
- поливы прекращают в августе;
- после каждого полива мульчируют почву, чтобы замедлить испарение влаги из почвы.
Как правило, у каждого садовода есть своя сложившаяся с годами схема подкормки сливы. Это плодовое дерево активно потребляет минералы и удобрения из почвы и положительно относится к регулярным подкормкам. Не забывая подкармливать вашу сливу, вы обеспечите себе богатый ежегодный урожай, повышенную зимостойкость растения, устойчивость к вредителям и заболеваниям. Примерной схемой подкормки может служить следующая:
Данные нормы удобрений даны для растений первых 4-х лет жизни. Более взрослым растениям дозировку можно увеличивать вдвое. Некоторые садоводы склоняются к схеме, которая исключает любую подкормку в первые 2-3 года жизни сливы. Если почва на вашем участке имеет повышенную кислотность, то не забывайте вносить известь (70 гр на 1 кв.м).
Для здорового и красивого внешнего вида следует не забывать и об обрезке сливы. Различают следующие виды обрезки, в которых может нуждаться слива:
- санитарная обрезка. Проводится весной, чтобы удалить все побеги, которые не перенесли зимовку;
- формирующая обрезка. Разные сорта сливы в разной степени нуждаются в этом виде обрезки. Некоторые сорта имеют крону, которая не склонна к загущению. Именно такие сорта практически всегда самостоятельно растут с правильной формой кроны, не требующей обрезки;
- омолаживающая обрезка. В этой обрезке нуждаются сливы старше 5-8 лет. На 25-30% нужно вырезать старые стволы.
То, как слива перенесёт зиму, напрямую зависит от сорта, его зимостойких характеристик. Но каким бы устойчивым не был сорт, все сливы негативно относятся к слишком резким перепадам температуры. Иногда садоводы прибегают к формированию стелющейся формы сливы — стланца. Такой формы достигают при помощи специфической обрезки, пригибания и пришпиливания побегов к земле.
Не жалейте своего старания в уходе за сливой. Это красивое дерево способно наградить вас вкусным и полезным урожаем!
Слива уссурийская (Prunus ussuriensis) — дерево или кустарник до 4 м высотой, чаще самобесплодный. Плодоносит на однолетней древесине с 3 – 4-го года. Продуктивный период 10—15 лет. Цветет в мае, цветки выдерживают температуру до 3 «С. Плоды желтые или красные, сочные, нетранспортабельные, созревают с августа по сентябрь, осыпаются.
Сорта чемальской селекции (опорный пункт НИИ садоводства Сибири) подпревают и подмерзают в снежных, суровых регионах (‘Вика’, ‘Катунская’, ‘Ксения’, ‘Подарок Немала’, «Чемальская’), исключение составляют старые сорта — ‘Алтайская юбилейная’ и ‘Пониклая’, а также новинка — ‘Алтайская урожайная’ (желтоплодная).
Сорта барнаульской селекции (НИИ садоводства Сибири) неморозостойки в более северных регионах (‘Пересвет’, ‘Памяти Путова’).
Старые дальневосточные сорта зимостойки, удаются почти повсеместно, плоды некрупные (‘Маньчжурская красавица’, ‘Желтая хопты’).
В снежных зонах рекомендованы сорта селекции бурятской опытной станции ‘Байкальский янтарь’, ‘Дочь Бурятии’, ‘Находка’, ‘Незнакомка’ — среднерослые, относительно устойчивые к выпреванию, с плодами 30 —35 г. Однако у них снижена морозостойкость плодовых почек после оттепелей.
Сорта Южно-Уральского НИИ плодоводства, овощеводства и картофелеводства — Шершневская, Увельская, ‘Уйская’, ‘Куяшская’ —подвержены комплексу зимних повреждений и особенно выпреванию. Непригодны для выращивания в Новосибирской, Томской и Кемеровской областях. ‘Гордость Урала’ — единственный уральский сорт, удающийся в Сибири. Плоды 25 — 40 г, темно-бордовые.
Известны старые сорта канадской селекции ‘Бета’ и ‘Мейнор’ (карликовые, плоды 10— 12 г), ‘Опата’ (плоды 10-16 г).
Сорта Красноярской опытной станции садоводства мало распространены, но представляют интерес для простых садоводов-любителей. Относительно крупноплодные ‘Енисей’, Конкурент (темные, лежкие плоды 14 — 20 г) и ‘Самоцвет’ (розовые плоды до 14 г). Есть и мелкоплодные сорта, такие как ‘Пчелка’ и’Чулым’ (5-7 г).
Сорта НИИ садоводства Сибири также почти не распространены, они имеют массу плодов 5— 12 г (‘Крошка’, ‘Новинка’, ‘Юта’, ‘Любительский’ и ‘Ока’). Плоды удовлетворительного вкуса.
Какие бывают виды
Подготовка к зиме
Подготовка к зиме должна начинаться за несколько недель до наступления холодов. По каждую сливу необходимо внести удобрения: на квадратный метр земли потребуется ведро перегноя, 200-300 грамм золы и 30 грамм суперфосфата или сульфата калия.
Удобрения необходимо слегка вкопать, разрыхлив землю, и обильно полить.
Затем нужно осмотреть крону и ствол, убрав всех вредителей. Испорченные листья и ветви срезаются и сжигаются подальше от деревьев, подпорченную кору счищают скребком и металлической щеткой.
В процессе работы нужно быть осторожным, чтобы не задеть здоровые участки.
К зимовке сливу удобряют, убирают вредителей, белят и укрывают ствол, грунт окучивают и унавоживают
После листопада для защиты от насекомых ствол белят специальным раствором из магазина или смесью из равных частей извести, глины и коровняка. Также можно добавить медный купорос – 30 грамм на литр побелки.
Перед самыми заморозками ствол утепляют мешковиной или соломой. Если зима обещает быть холодной, можно использовать шифер или рубероид. Если кусты еще маленькие, можно накрыть их сверху мешком или еловым лапником, сделать «шалаш» из досок.
Любое «укрытие» должно быть тщательно закреплено, чтобы ветер не сдул его. Грунт под деревом окучивают и выкладывают навозом.
Чтобы слива в Сибири росла и развивалась, за ней нужно тщательно ухаживать. Подготовка к зиме – процесс, исключить который невозможно. Так как высаживаются в основном сорта с высокой степенью морозоустойчивости, то укрывать их не нужно, достаточно будет снега. Такие сливы подкармливают и обильно поливают на зиму.
Особенно чувствительны к морозам молодые деревца, которые еще не успели окончательно адаптироваться после посадки. Ухаживать за ними следует в соответствии с особенностями ваших зим. Если снега выпадает много, можно соорудить специальный щит вокруг ствола, внутрь которого время от времени подсыпают снег (тогда его не унесет ветром).
Подготовка плодовых деревьев к морозам.
Когда деревце подрастет, и его ствол больше не получится пригнуть к земле, его ветви следует собрать в «метелку», а ствол окружить небольшими жердочками, построив своеобразный шалаш, внутрь которого укладывают слой утеплителя – соломы или опилок. Всю конструкцию бережно фиксируют бечевкой. Не забудьте также о том, что высока опасность повреждения корней дерева мелкими грызунами – чтобы защитить их, уложите между жердочками по несколько веточек перечной мяты.
Слива американская и слива канадская
Слива американская (Prunus americana) и слива Канадская (Prunus nigra) во многом сходны. Обе морозостойки, деревья высотой до 5 м (ветви и цветочные почки выдерживают морозы до -40 °С), засухоустойчивы.
В Сибири распространена слива карзинская, полученная от скрещивания сливы американской и сливы канадской.
Исключительно теплолюбива, удается только в теплых регионах Сибири (южные степи). Как и с. уссурийская, она неустойчива к выпреванию и заморозкам после оттепелей(деревья при этом могут цвести, но плодов не завязывают).
Видео «Как выращивать сливы»
Из этого видео вы узнаете, как правильно выращивать сливовое дерево в саду.
Вот уже который год подряд у нас в саду вымерзают сливы (были посажены венгерка и тернослива). Так на собственном опыте убедились, что в суровых сибирских зимах эти деревья не всегда выживают. Подскажите, какие сорта сливы можно выращивать в Сибири?
Несмотря на то, что слива, в общем-то, довольно зимостойка, сибирский климат с его морозами и обильными осадками в виде снега большинство ее видов не переносит. Тут садоводам придется подбирать специальные сорта, которые обладают рядом преимуществ по сравнению со сливами, выращиваемыми в европейской части.
Лучшими видами слив для выращивания в сибирском климате считаются:
- сорта уссурийской сливы;
- вишнево-сливовые гибриды.
Выращиванием сливы занимаются многие садоводы не только на юге страны, но и в регионах средней полосы. Благодаря трудам селекционеров выведено множество зимостойких сортов, которые пригодны для выращивания в регионах с суровыми зимами. Сегодня мы расскажем вкратце об этих сортах, а также как выращивается слива в Сибири посадка и уход за этим растение, и многое другое.
Слива русская
Также известна как алыча гибридная (Prunus rossica). Представляет собой межвидовые гибриды алычи и сливы уссурийской.
Они относительно устойчивы к жаре, холоду и весенним перепадам температур, легко восстанавливаются после повреждений. Сорта имеют морозостойкость на уровне с. уссурийской, но более устойчивы к морозам после оттепелей.
Плоды мелкие (15 — 25 г), хорошего вкуса. Хранятся 7— 10 дней. Ранние сорта начинают созревать в конце июля, поздние — в третьей декаде августа – начале сентября. Известны сорта совместной селекции (чемальской и новосибирской) — очень ранние (‘Алая заря’, ‘Северный десерт’), скороспелые – Медок, Радуга, Янтарь и поздние (‘Миндальная’). Интересен сорт ‘Рубин’ (краснолистный).
Плоды мелкие (15 — 25 г), хорошего вкуса. Хранятся 7— 10 дней. Ранние сорта начинают созревать в конце июля, поздние — в третьей декаде августа – начале сентября. Известны сорта совместной селекции (чемальской и новосибирской) — очень ранние (‘Алая заря’, ‘Северный десерт’), скороспелые – Медок, Радуга, Янтарь и поздние (‘Миндальная’). Интересен сорт ‘Рубин’ (краснолистный).
Когда собирать сливу на Урале в Сибири и средней полосе России
В каждом саду, есть культура, под названием слива. Плоды у таких деревьев очень вкусные и сочные, но, к сожалению, не отличаются долгим сроком хранения.
Поэтому Очень важно знать сроки созревания и правила сбора и хранения урожая.
Также значительный урон может нанести преждевременное осыпание плодов, которое можно предотвратить, зная некоторые хитрости.
- В каком месяце можно собирать урожай с дерева: на Урале, в Сибири и Средней полосе России
- Как правильно снимать плоды, чтобы они дольше хранились?
- Почему слива опадает раньше времени?
- Что делать, чтобы предотвратить осыпание?
В каком месяце можно собирать урожай с дерева: на Урале, в Сибири и Средней полосе России
Сорта сливы отличаются различными сроками созревания. Сбор урожая можно начинать в июле, а закончится такой процесс уже в сентябре-октябре.
Ранние сорта сливы – их срок созревания выпадает на конец июля – начало августа. Такие деревья дают обильные урожаи. Самыми яркими представителями являются: Утро, Опал, Ренколд, Рекорд, Красный шар и Заречная ранняя.
Среднеспелые сорта сливы – такие плоды отличаются отменным вкусом и ароматом. Период их созревания длится с середины августа до середины сентября.
Опытные садоводы выделяют следующие сорта: Синий дар, Занятная, Сухановская, Машенька, Ромен и Сувенир Востока.
Поздние сорта сливы – такие плоды чаще всего используются для консервации, начинают зреть в конце августа и убирать плоды можно до середины сентября.
Самыми популярными сортами являются: Ренколд Тамбовский, Богатырская, Жигули, Светлана и Президент.
Сроки созревания сливы зависят от сорта и региона выращивания
Урал и Сибирь значительно отличаются климатом от центрального и южного регионов России. Срок созревания сливы и сбор урожая на Урале и в Сибири выпадает на конец августа — начало сентября.
Также хочется отметить, что очень часто из-за недостатка тепла и света сливы не дозревают до полной спелости.
Период сбора урожая не зависит от цвета плодов. Срок созревания определяет сорт сливы, а не ее окраска.
Как правильно снимать плоды, чтобы они дольше хранились?
Для того, Чтобы урожай слив сохранился как можно дольше, необходимо придерживаться следующих правил во время сбора плодов.
Сливы снимают только в сухую погоду, излишняя влажность может повлиять на время хранения. Опытные садоводы не рекомендуют собирать урожай в дождь, сразу после полива или же в утреннее время, когда на плодах и листве еще не высохла роса.
Соблюдение этого правила значительно сэкономит время и силы, а также увеличит срок хранения сливы. Ведь намного легче собрать плоды уже сухими, чем длительное время подготавливать их к лежке.
Если собирать сливу, как только плоды начнут формироваться, то такой процесс предотвратит осыпание и значительно увеличит количество урожая.
Во время съема плодов на даче, Они не должны быть мягкими, до нужной степени этот фрукт может дозреть в сухом и теплом месте.
Чтобы урожай слив сохранился дольше, необходимо придерживаться правил сбора урожая
От воздействия внешней среды сливу защищает восковой налет на кожице, соответственно если он не поврежден, то срок хранения будет намного дольше.
Что делать: не стоит лишний раз прикасаться к плодам, во время съема Их следует обрывать вместе с плодоножкой или же пользоваться ножницами.
Удобнее всего сразу же помещать плоды в ящики или контейнеры для хранения.
Вас могут заинтересовать следующие публикации:
- Подробное описание сорта слив Яичная синяя.
- Подробное описание сорта сливы Писсарди.
- Подробное описание сливы сорта Конфетная.
Технология сбора урожая хоть и проста, но многие игнорируют данную последовательность, из-за чего еще не снятые с ветвей фрукты будут непригодны для хранения или транспортировки. Начинают сбор сливы с нижних ветвей, двигаясь от края ветви к стволу.
Для сбора плодов с верхней части дерева, Рекомендуется пользоваться лестницей или стремянкой. Ни в коем случае нельзя вставать на ветви.
Такие действия влекут за собой не только повреждение дерева, но и могут причинить серьезный ущерб здоровью в виде ушибов, ссадин и даже переломов.
Также Нельзя трясти дерево, потому что упавшие плоды помнутся и не смогут долго пролежать, такие сливы можно либо сразу же съесть, либо использовать для приготовления компотов, варенья или соков.
Чтобы плоды сохранились на срок до 2-х месяцев нужно создать им комфортные условия. Для начала их аккуратно складывают, не нанося механических повреждений и не стирая восковой налет.
Наилучшей тарой для хранения сливы считаются деревянные ящики или пластиковые лотки, выстланные бумагой
Наилучшей тарой считаются деревянные ящики или пластиковые лотки, выстланные бумагой. Затем нужно обеспечить комфортную температуру от 0 до -2 градусов и влажность 85%.
Все Поврежденные сливы нельзя складывать на хранение, они очень быстро начнут портиться и гнить.
Урожай созревает неоднородно, поэтому Снимать плоды лучше всего в 2-3 приема.
Почему слива опадает раньше времени?
Очень часто случается так, что плоды, не дожидаясь полного созревания, начинают падать с дерева. Из-за этого можно лишиться большей части урожая, поэтому очень важно знать причины осыпания сливы. Почему опадают плоды?
Нехватка питательных веществ в почве может привести к полному осыпанию плодов. Удобрять сливовое дерево следует по специальной схеме. Также, если своевременно осматривать деревья, можно выявить, какого именно компонента не хватает.
В том случае, Когда в грунте мало калия, ветви становятся слабее и не могут выдержать вес созревших плодов.
Когда в почве маленькое содержание азота, сливы могут вовсе не поспевать, потому что из-за недостатка этого компонента дерево начинает медленней расти, листья желтеют, завязи образуются слишком мелкие и быстро осыпаются.
Причинами осыпания сливы могут стать насекомые-вредители, нехватка питательных веществ в почве и нехватка влаги
Корневая система сливы расположена очень близко к поверхности земли, и из-за этого поливать дерево нужно намного чаще. Нехватка влаги может привести к измельчению плодов и к их осыпанию в недозрелом виде.
Еще одной причиной осыпания сливы может послужить Нападение различных насекомых вредителей. Они могут нанести вред как дереву в целом, так и его плодам:
Что делать, чтобы предотвратить осыпание?
Для того чтобы не потерять значительную часть урожая сливы, необходимо правильно ухаживать за деревом и вовремя выполнять все необходимые процедуры.
Своевременная и обильная подкормка пополнит запас питательных веществ и у дерева будет больше сил на формирование и созревание плодов. К тому же, плодородный грунт поможет спелым сливам, как можно дольше удерживаться на ветвях.
В начале лета рекомендуется удобрить почву перегноем, навозом или птичьим пометом.
Также нужно тщательно следить за состоянием дерева, и при обнаружении признаков нехватки того или иного компонента его нужно будет сразу же внести.
Засушливость почвы является одной из причин, по которой начинают осыпаться плоды. Поэтому очень Важно не пропускать время полива, не давать почве засыхать, правильно построить график проведения этой процедуры.
В среднем сливу поливают 3-5 раз в течении всего сезона цветения и плодоношения.
Но данный показатель может уменьшиться или увеличиться в зависимости от следующих показателей:
- Количество выпавших осадков;
- Уровень влажности воздуха;
- Уровень залегания грунтовых вод;
- Также на обильность полива может повлиять наличие других посадок на смежных территориях.
Опытные садоводы рекомендуют поливать сливу с использованием специальных траншей, которые выкапываются на уровне кроны. Ее глубина должна составлять 40-60 сантиметров.
Реомендуется поливать сливу с использованием специальных траншей, почву необходимо мульчировать
Чтобы влага дольше сохранялась, необходимо мульчировать землю вокруг ствола дерева, не давая ей сохнуть.
Также чтобы предотвратить осыпание плодов сливы нужно знать меры борьбы с насекомыми–вредителями.
Сливовая плодожорка – для того, что бы предотвратить оплодотворение личинок рекомендуется в конце мая — начале июня развешивать на дереве феромонные ловушки, которые губительно действуют на мужских особей.
Также можно воспользоваться различными химическими препаратами, такими как «Фитоверм» или «Карбофос».
Во время работы с химическими препаратами обязательным будет использование индивидуальных средств защиты (перчатки, респиратор и т. д.).
Толстоножка – для того, чтобы избавиться от насекомых нужно обработать пораженные деревья «Конфидором» или «Дантопом».
Эту процедуру проводят сразу после окончания цветения и повторяют через 10-15 дней. Для более эффективной борьбы нужно собрать и сжечь всю падалицу.
В качестве профилактики опытные садоводы рекомендуют опрыскивать дерево водой во время лета бабочек.
Основными вредителями для сливы являются пильщик, толстоножка и плодожорка
Сливовый пильщик – избавиться от вредителей можно путем опрыскивания дерева инсектицидами в период формирования розовых бутонов.
Сливовые деревья дают богатый и вкусный урожай, который можно начать собирать в середине июля, а закончить съем плодов в конце сентября.
Чтобы сохранить сливы как можно дольше и предотвратить их осыпание, нужно следовать всем вышеописанным советам.
Фрукты Крыма
Рассказываем о том, какие фрукты растут в Крыму, а также какие фрукты созревают в мае, июне, июле, августе и сентябре и какова их цена на разных курортах.
Узнать, сколько стоят сейчас Авиабилеты в Крым, можно на поисковиках Авиасейлс и Skyscanner — они сравнивают цены среди сотен авиакомпаний и находят лучшее предложение.
Фрукты Крыма считаются настоящей кладовой здоровья, так как они являются источником витаминов и микроэлементов, стимулирующих работу всего организма. С мая по сентябрь на территории Крымского полуострова можно встретить множество фруктов, произрастающих на этой земле и славящихся своим превосходным вкусом. Когда наступает сезон сбора какого-либо вида фрукта, цены, соответственно, становятся ниже, что дает возможность всем жителям и гостям этого удивительного края насладиться в полной мере всеми фруктовыми дарами, не беспокоясь о своем бюджете.
Итак, какие же фрукты растут в Крыму? С мая по сентябрь на полуострове можно попробовать следующие фрукты: черешню, вишню, абрикос, инжир, алычу, сливу, персики, яблоки, виноград, гранат. Однако тут можно встретить и менее популярные, но очень полезные фрукты: шелковицу, груши, зизифус и так далее.
Читайте также нашу подробную инструкцию: Аэропорт Симферополя: как доехать.
Если планируете поездку в Крым на личном автомобиле, то читайте: Как доехать до Крыма на машине в 2015.
Какие фрукты растут в Крыму
Черешня и вишня в Крыму
В середине мая созревает ранний сорт черешни Майка, а к концу подрастает и Наполеон. Плоды черешни крымской имеют красные, сочные и крупные плоды. Так как мякоть характеризуется не сильной плотностью, эти сорта тяжело переносят транспортировку. Плоды очень полезны из-за большого содержания пектинов и яблочной кислоты. Также в Крыму распространены такие сорта, как Дрогана желтая, Кара Керез и Францис.
Сезон созревания вишни в Крыму длиться с июня по сентябрь. Плоды вишни обладают крупными размерами, округлой формой, красного или темно-красного цвета. Мякоть достаточно сочная с кисло-сладким вкусом. Для Крыма характеры такие сорта: Английская, Анадольская и Подбельская. Английская вишня представляет собой гибридный сорт, совмещающий черешню и вишню. Плоды крупные, мякоть бледно-розового цвета, сочная. Вишня содержит много полезных веществ, например, витамин С и мелатонин.
Фото: Benson Kua / flickr. com
Персики и инжир в Крыму
Персики выращивают в Крыму давно, лучшие сорта произрастают в Бахчисарайском районе, ну а Никитский ботанический сад внес неоспоримый вклад в распространение персика по полуострову. Для предгорной зоны персик считается ведущей косточковой культурой. Созревает с середины июля до октября. Мякоть плодов содержит множество минеральных веществ, витаминный комплекс. Мякоть крымских персиков сладкая, имеет желтовато-оранжевый цвет. Кроме того, крымские сорта обладают приятным и сильным ароматом, что отличает их от привозных сортов.
Наравне с персиком инжир является одним из самых популярных фруктов Крыма. Инжир — субтропический листопадный фикус, довольно неприхотливое растение. Выделяют два основных вида: белый и фиолетовый. В Крыму инжир зреет два раза, первый сезон — это с конца июня до середины июля, второй раз – с начала августа по середину сентября. Стоимость инжира на крымских рынках варьируется от 40 до 100 рублей за килограмм.
Инжир обладает не только потрясающим вкусом, но и огромной пользой: в нем в большом количестве содержатся различные минералы и витамины. По содержанию калия он уступает только орехам, а по количеству железа превосходит яблоки. Также инжир обладает способностью снижать уровень сахара и холестерина в крови. Вот уж настоящая кладовая здоровья!
Фото: arsheffield / flickr. com
Абрикосы в Крыму
Для Крыма традиционным сортом абрикоса является только один – Краснощекий, который имеет несколько местных разновидностей. Остальные сорта являются выведенными. Сезон абрикосов приходится на июнь — июль. Цены на этот фрукт довольно высокие. Исключение составляет сорт «дичка», которая дает стабильный урожай. Плоды абрикоса этого сорта мелкие, светло-желтого цвета с оранжевым оттенком. «Дичка» обладает хорошими вкусовыми качествами, имеет сладкую мякоть. Стоит этот сорт достаточно дешево.
Слива и алыча
Сбор сливы производят в последних числах июля. На территории Крыма можно встретить множество сортов слив. Особенно популярны Эрик и Ренклода Альтана. Плоды сливы сорта Эрик имеют овальную форму, синего или пурпурного цвета, с преобладанием пруинового налета, мякоть плотная. Его используют для изготовления чернослива. Плоды же сливы сорта Ренклода Альтана имеют округлую форму, а цвет может быть зеленым, желтым или розово-красным. Мякоть сочная, нежная.
Алыча является одной из разновидностей слив, и тоже имеет огромное количество сортов — от кислой «дички» до сладких селекционных сортов. Созревание алычи зависит от сорта, но, как правило, первый сбор можно проводить уже в конце июня — начале июля. Плоды алычи имеют красивую круглую форму, могут быть в различной цветовой гамме. Кроме привычного желтого цвета, в Крыму можно встретить алычу красного, розового и фиолетового цветов. Мякоть фруктов содержит множество питательных веществ и органических кислот.
Фото: cogdogblog / flickr. com
Яблоки в Крыму
К одним из самых распространенных фруктов Крыма можно отнести яблоки. Сбор ранних яблок можно проводить уже во второй половине июля. К таким сортам относят Белый налив и Старк Эрлиест. К этому моменту они хорошо созревают, а цена на них становится ниже. Также во второй половине июля в садах начинает созревать ароматный сорт яблок Мелба. Этот сорт характеризуется наличием приплюснуто-округлой формы. Кожица таких яблок зеленовато-желтого оттенка, а мякоть белая и довольно сладкая. Однако плоды не больше одного месяца. Также в этот период можно встретить ранний сорт Макинтош. Плоды имеют округлую форму, светло-зеленого цвета, покрыты сизым налетом. Мякоть белая, имеет зеленоватый оттенок. Редким сортом крымских яблонь считается Конфетное, который поспевает ближе к августу, плоды отличаются сладким десертным вкусом. Основной же урожай яблок приходится примерно на сентябрь — октябрь.
Крымский виноград
Он произрастает на полуострове практически повсеместно и приносит хороший урожай. Его собирают с конца июля по октябрь. На сегодняшний день в Крыму произрастает 14 столовых и 6 консервных сортов. Наиболее известны следующие из них: дамский пальчик, мускат, кишмиш, Молдова. Цена на виноград составляет от 25 до 100 рублей за килограмм в зависимости от сорта, а кишмиш не стоит больше 150 рублей. По своим качествам крымский виноград делится на два вида: технический и столовый. Первый используется при изготовлении вина и соков, а второй подается к столу.
Зачастую путевки в Крым стоят дешевле перелета — при этом в цену включены билеты, трансфер, проживание и иногда питание. Советуем дешевые туры искать на сервисе Travelata, который осуществляет поиск по 120 туроператорам и находит лучшую цену.
Фото: tribp / flickr. com
Вам может быть полезно:
- Как доехать в Крым из Сочи
- Как добраться из Краснодара
- Как добраться из Анапы
Сколько стоят фрукты в Крыму
Следует понимать, что стоимость фруктов на всей территории Крыма может отличаться. Это зависит от района (если это курортный город с большим наплывом туристов, стоимость будет выше), а также от сезона.
Приведем сравнительную характеристику цен на некоторые виды фруктов (за килограмм), которые произрастают в Крыму (Симферополь, Ялта, Керчь, Алушта):
Цены на фрукты в Симферополе:
- Яблоки от 35 рублей;
- Персики от 33 рублей;
- Алыча от 30 рублей;
- Черешня от 55 рублей;
- Виноград от 30 рулей;
- Слива от 20 рублей.
Цены в Ялте:
- Персики от 30 рублей;
- Алыча от 30 рублей;
- Черешня от 50 рублей;
- Виноград от 30 рулей;
- Слива от 23 рублей
Цены в Керчи:
- Яблоки от 35 рублей;
- Персики от 35 рублей;
- Алыча от 33 рублей;
- Черешня от 55 рублей;
- Виноград от 30 рулей;
- Слива от 23 рублей
Цены в Алуште:
- Яблоки от 40 рублей;
- Персики от 35 рублей;
- Алыча от 30 рублей;
- Черешня от 70 рублей;
- Виноград от 30 рулей;
- Слива от 24 рублей.
Фото: Yuriy Kuzin / flickr. com
Итак, подведем итог, какие фрукты в Крыму можно купить в том или ином месяце.
Май: какие фрукты созревают в Крыму
В мае практически никаких местных фруктов купить невозможно — в основном они начинают созревать в июне. Ближе к концу мая на прилавках начинает появляться черешня — самый первый вестник фруктов Крыма. Конечно же, продаются импортные фрукты — яблоки, апельсины, бананы и так далее.
Июнь: какие фрукты созревают в Крыму
В июне в Крыму созревают первые абрикосы (уже во второй половине месяца), к концу июня появляются первые персики, нектарины, алыча, также продается черешня и вишня. Можно купить шелковицу.
Июль: какие фрукты созревают в Крыму
Июль — один из самых богатых на фрукты месяцев. К фруктам, созревающим в Крыму в июле, можно отнести персики, инжир, алычу, нектарины. В июле происходит первый урожай инжира, поэтому прилавки рынков ломятся от его разнообразия. Также появляется много персиков (вкусен сорт Ветеран). В конце июля поспевают яблоки и слива. Примерно к середине июля черешня перестает плодоносить, зато еще есть вишня.
Август: какие фрукты созревают в Крыму
Август наравне с июлем можно считать одним из самых «плодоносящих» месяцев. В Крыму в августе по-прежнему продают персики и нектарины, в изобилии появляются виноград, арбузы и дыни. С начала августа по середину сентября — второй урожай инжира, поэтому его много и он дешевый. Также есть яблоки и груши.
Сентябрь: какие фрукты созревают в Крыму
В сентябре в Крыму урожай яблок и винограда. Появляется первая хурма, продают много инжира. Само собой, множество арбузов и дынь на выбор.
Как найти недорогой отель в Крыму? Для этого лучше всего воспользоваться всемирно известной системой бронирования – рекомендуем TripAdvisor. ru. Кроме того, у нас есть хорошая статья с обзором цен на гостиницы у моря в Крыму.
Когда созревает черешня
Черешня – одна из самых любимых ягод для многих детей и взрослых. Спелые, сладкие плоды приносят море удовольствия и пользу для организма. Витамин С и каротин, никотиновая кислота, йод и много других полезных веществ скрывает в себе их мякоть. Кроме того, черешню можно назвать природным афродизиаком. Она укрепляет сосуды, полезна при заболеваниях щитовидки, имеет противоанемические и желчегонные свойства, полезна для почек и прекрасно тонизирует организм.
Черешня любит тепло, поэтому ее часто считают южным растением. Однако с потеплением климата и развитием селекции, это дерево можно встретить в северной части средней полосы. Хорошие зимостойкие сорта, которые не будут ежегодно обмерзать, это: Фатеж, Крымская, Черемашная, Тютчевка, Радица, Остужевка, Малыш, Ленинградская черная, Поэзия и др. Сажая черешню, нужно помнить, что она не самооплодна. Поэтому разместите рядышком несколько одновременно цветущих сортов.
Когда созревает черешня, в саду еще почти ничего нет. Самые первые ягоды могут появиться уже в начале мая (это зависит от сорта и климата). Она открывает фруктовый сезон и снабжает человека первыми витаминами и микроэлементами. Ранние сорта обычно не пригодны для переработки, консервации. Их используют в качестве столовых ягод. Эти черешни отличаются мягкой и сочной мякотью, бесцветным соком. Они не транспортабельны, быстрее портятся. Средние и поздние сорта уже более упругие, сок может быть слабо окрашен. Их лучше использовать для компотов и других заготовок на зиму.
К июлю обычно черешни уже собраны, а что не собрано – то птичкам достанется. Очень любят эту ягоду скворцы, которые часто соревнуются с человеком – кто быстрее соберет урожай.
График созревания плодов и ягод в Московской области
Районированный ассортимент плодовых и ягодных культур в настоящее время ориентирован на промышленное плодоводство и ягодоводство. В критерий отбора положены важнейшие биологические особенности сорта: морозостойкость, скороплодность, урожайность, устойчивость к болезням и вредителям, одновременное созревание плодов на дереве или кусте, сухой отрыв ягоды от плодоножек и ряд других особенностей.
Но показатели при отборе сорта для промышленного и любительского садоводства могут существенно расходиться. Взять, например, такой показатель, как одновременное созревание плодов яблони. Для промышленного производства это удобно, а в дачном саду, напротив, лучше иметь растянутый сбор.
Нельзя допускать, чтобы какая-либо плодовая культура была представлена в саду одним сортом. Только умелый подбор деревьев и кустарников с разными сроками созревания позволит семье садовода иметь свежую продукцию плодов и ягод максимально длительное время. В графике показано начало сбора ягод и плодов с растений ранних, средних и поздних сроков созревания Для Подмосковья.
* Данные культуры нецелесообразно высаживать на северо-западе Подмосковья
Реальные сроки созревания могут колебаться в пределах недели от граничных сроков в зависимости от местных микроклиматических условий
Особое значение имеет наличие в любительском саду культур с необычными для них сроками плодоношения, например ремонтантную землянику и малину. У ремонтантной земляники довольно много разнообразных сортов, а у малины только один поздний сорт — Сентябрьская.
Есть агротехнические пути получения либо более раннего, либо более позднего урожая. Для того чтобы получить ягоды земляники на две недели раньше обычного срока созревания, рядки растений накрывают светопрозрачной пленкой. Если же вы захотите растянуть созревание ягод на более длительный период, то растения с поздним сроком созревания следует пересадить в тень. Правда, в этом случае масса урожая будет несколько потеряна.
Характеристика сортов слив по срокам созревания
По срокам созревания сорта сливы средней полосы СССР не отличаются большим разнообразием. Стандартные сорта, как правило, созревают в течение одного месяца, начиная с 15—20 августа, по 15—20 сентября. В условиях Мичуринска к раносозревающим сортам относятся: Пембина, Манчжурская красавица, Уссурийская красная, Скороспелка красная. В группу средних входят сорта: Опата, Сапа, Тернослив поволжский, Ренклод колхозный, Тока, Kara, Ренклод реформа, Персиковая Мичурина, Ванета, Кахинта. К поздним сортам относятся Ренклод терновый, Озимая красная, Ютека, Синяя поволжская, Тёрн крупноплодный, Тернослив осенний.
В южной зоне сортимент слив по срокам созревания характеризуется исключительным разнообразием.
Из этих данных видно, что созревание слив начинается в начале июля (Климан) и заканчивается в октябре (Ренклод Баве).
В условиях Кубани, по данным Краснодарской опытной станции — Л. М. Сергеев, сорта сливы по времени созревания распределяются следующим образом, (см. табл. 76).
Выращивание сливы на участкепосадкаосновной уход размножение и обрезка сливы
Снижение урожаев сливы обычно обусловлено несоответствующими условиями произрастания и ненадлежащим уровнем агротехники.
Большинство сортов этой культуры самобесплодны, поэтому для получения хороших урожаев лучше высаживать не менее 3х разных сортов с разными сроками созревания урожая.
При такой схеме посадки в следствии перекрестного опыления даже самоплодные сорта показывают лучшую урожайность.
Деревья сливы не терпят высокого стояния воды и застоев весенних вод, но требовательны к влажности почвы и плохо переносят засуху. Не рекомендуется сажать сливу вблизи других деревьев дающих тень и забирающих необходимую ей влагу.
Слива вступает в плодоношение на четвертый, а чаще на пятый год после посадки.
На одной сливе плоды спеют не сразу, а приблизительно в течение месяца. Поэтому их лучше собирать за несколько раз, как полностью созреют. Нельзя допускать перезревания плодов: они мнутся и становятся непригодными как для употребления, так и для хранения.
Посадка дерева сливы
Саженцы сливы хорошо принимаются осенью и весной, но весенняя посадка предпочтительнее. Ямы для посадки выкапывают глубиной и диаметром 60-75 см. В почву, вынутую из ямы, добавляют перегной (12 объема вынутой почвы) и перемешивают. Все это делают за 2-2,5 недели до посадки, чтобы грунт успел осесть.
При посадке следят, чтобы корневая шейка была вровень с почвой или находилась выше ее поверхности на 3-4 см.
Корни необходимо присыпать верхним слоем грунта, без удобрений, слегка утрамбовывая, чтобы около корней не оставалось пустых, не заполненных землей пространств (высохнут). Дерево сразу же после посадки поливают 3-4 ведрами воды, поверхность почвы вокруг мульчируют.
Сорта сливы (так называемые сильнорослые) необходимо закрепить к колышкам в первые 2 года после посадки.
В этом случае между саженцем и колышком должно быть расстояние около 15 сантиметров. К колышку саженец подвязывают мягкой веревкой, чтобы не повредить кору.
Уход за сливой – основы
Летом почву поддеревьями рыхлят, а осенью перекапывают и проводят сбор и уничтожение падалицы. Важная мера ухода – удаление корневой поросли, которая снижает урожайность. Делать это следует 4-5 раз за лето.
Рыхление и перекопку сочетают с внесением минеральных удобрений (раз в 2-3 года) и органических (раз в 3-4 года). Органику вносят осенью из расчета 10-12 кг на 1 квадратный метр. Минеральные удобрения вносят весной (азотные) и осенью (фосфорные и калийные). Под перекопку на 1 м2 вносят: в первый-четвертый год после посадки – 40-50 грамм калийной соли, 120-180 граммов суперфосфата, 60-90 граммов аммиачной селитры, а уже на 5-8-й год эти нормы увеличивают в 2 раза.
Сливе нужен полив в засушливый летний период не менее 2-5 раз и влагозарядный полив поздней осенью при засушливой погоде. Особенно страдают от засухи молодые деревья. Под молодое дерево заливают от 4-6-ти ведер воды, а под плодоносящее – до 10-ти. Приствольный круг мульчируют компостом или перегноем.
Размножение сливы
Как и другие плодовые культуры, сливу, для сохранения сортовых свойств, размножают прививкой. Ее производят в марте-апреле. Также используют окулировку, в июле-августе. Для размножения сливы окулировкой и прививкой в качестве подвоя берут сеянцы дикорослой алычи.
Размножение сливы – фото
Защита от вредителей
Для профилактики грибных болезней собирают и уничтожают больные листья и плоды. Вырезают пораженные побеги. Срезы обеззараживают при помощи садовой замазки или известковым молоком с добавлением 1-2-процентного медного купороса. Весной и осенью в безлистном состоянии применяют обработку фунгицидами, например бордоской жидкостью, р-р 3 %. Против клястероспориоза применяют осеннее опрыскивание сливы мочевиной, р-р 5-7 %.
Против сливового пилильщика при температуре воздуха не выше +10 °С проводят стряхивание и уничтожение насекомых. Против сливовой плодожорки используют биопрепараты «Битоксибациллин», «Лепидоцид», «Гаупсин». Количество обработок – от 4 до 6, интервал между обработками: 7-10 дней.
Смотрите также: Таблица сроков опрыскивания деревьев в саду
Обрезка сливы
Формируют сливу весной, по разреженно-ярусной схеме (от 4 до 6 скелетных ветвей в ярусе, с расстояниями между ярусами -30-40 см). В последующие годы приросты укорачивают на 13. При уменьшении приростов до 30 сантиметров необходимо делать омолаживающую обрезку на двухлетнюю древесину. (Подробнее об обрезке здесь)
Несколько слов о сортах
Хорошие (с точки зрения урожайности) сорта сливы Стенлей и Ренклод Альтано. У второго деревья сильнорослые, в южных районах достаточно зимостойки и засухоустойчивы, плодоносить начинают на 5-6-м году, урожайность обычно высокая. Плоды крупные, 45-50 г, красивые, буровато-розовой окраски, с сизым налетом. Мякоть темно-желтая, сочная, сладкая. Созревает в конце августа.
Календарь ухода за сливой
Рецепты блюд из сливы:
Компот из сливы
Для того чтобы сварить этот чудесный сливовый компот Вам понадобится:
- 3 кило сливы
- 700 граммов сахара
- 3 литра воды
Этот компот прекрасно подойдет для зимних заготовок, ведь так приятно морозным днем ощутить вкус лета. Используйте для его приготовления сливы небольшого размера. Сначала помойте плоды и удалите все плодоножки. Разрежьте сливы на половинки и удалите косточки. Часть слив можете положить целиком. Стерилизованные банки наполняем на треть. Заливаем кипятком и накрываем стерилизованной крышкой. Через 15 мин. сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, кипятим, заливаем в банки, закатываем крышкой и переворачиваем до полного остывания.
Соус ткемали
Итак как приготовить один из самых популярных рецептов из сливы – соус ткемали
Сливу помыть. Надо брать самую кислую, тогда соус получится более правильным. Положить в кастрюлю и залить водой. Варить, пока плоды не разварятся и не станут мягкими. После чего перетереть их через сито, отделяя косточки. В полученное пюре добавляем перезревший укроп (пучком, который потом надо вынуть, он нам нужен для аромата), измельченный острый сухой перец и соль и варим еще 20-30 мин. В это время в блендере измельчаем другую зелень и чеснок. Добавляем соус и варим еще 20 мин.
Выращивание сливы – вопросы и ответы
Ни за что не выкину!
Сгоряча много лет назад насажала слив. Сейчас это деревья среднего размера, обильно плодоносят. Как только не перерабатываю, а часть все равно приходится выбрасывать. Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь простой способ утилизации!
Лариса Владимировна Ефимова, г. Усть-Луга
Рискну рассказать, как утилизируется слива у меня на даче — большая часть урожая (а когда от сливы некуда деваться, знаю не понаслышке): компоты. Эмпирически убедились, что удобнее всего двухлитровые банки с винтовыми крышками.
Простерилизованные банки заполняем мытой сливой на две трети и заливаем крутым кипятком — используем для этого самовар. Прикрываем банки крышками. Примерно через полчаса жидкость сливаем, добавляем сахар из расчета 200 г на 3 л, доводим до кипения (используя тот же самовар или в кастрюле, если не на даче, а дома на газу), заливаем до среза банки, плотно закручиваем и переворачиваем. Остывают банки, будучи укутанными одеялами. Все! Проще не бывает.
При такой не вполне деликатной обработке некоторые сливы лопаются, но на качество продукта это никак не влияет. Компот получается очень концентрированный, густой, и поэтому для питья лучше разводить его водой.
Хранится 2 года при комнатной температуре спокойно. Больше не пробовали, да и не надо — для заготовок из косточковых это рискованно, в процессе длительного хранения могут накапливаться вредные вещества.
И последнее: даже если вы осторожно открыли банку, не повредив крышку, на будущий год использовать эту крышку не стоит. Сэкономите копейку, а потеряете немало труда, когда закатанные банки потекут!
Слива порослью
Расскажите, когда лучше размножать сливы корневой порослью? И если нет возможности отсадить побег в положенные сроки, можно ли это сделать посреди лета?
Герман Юрьевич Домасев, г. Калуга
Теоретически да. Только сделать это надо быстро, вечером или в пасмурную погоду. В целом сливы хорошо приживаются, и проблем особых с ними нет (если действовать быстро и осторожно, в межсезонье приживаются даже хвойные процентов на семьдесят). Но лучше этим заняться в конце августа, подготовив ямы месяца за полтора-два. И тогда до зимы прутики прикорневой поросли спив наверняка приживутся и в следующем сезоне пойдут в рост.
Что делать со сливами?
Хотим обратиться к вам за советом. От прежних хозяев нам достался сад, в том числе и 21 слива. Мы сначала ужаснулись от такого количества слив, ну а потом решили, что будем делать компоты, варенья, настойки. Плодоносят сливы хорошо, но все плоды червивые. В Интернете я прочитала, что зто сливовая плодожорка. Сливы опадали, мы их собирали и выбрасывали. Осенью муж спилил много сухих и поврежденных веток, мы их сожгли. За зиму прочитала много литературы и поняла, что нужно было сливу осенью опрыскать, но зто можно сделать и в начале года, и мы отложили опрыскивание на весну. Пришла весна, муж опрыскал плодовые деревья приготовленным мной составом: 700 г карбамида+70 г медного купороса, и еще добавили туда мыльный раствор. Обработали и начали ждать.
Приехали в очередные выходные и — о ужас. Каждая ягодка с черной дырочкой. Я взяла нож и разрезала сливу вдоль пополам, а там червяк. И тут же я вынесла приговор сливам «пилить под корень»!
Муж сказал, что делать этого не будет, так как у наших слив есть еще функция «живая изгородь», а придет осень, мы и почву как-нибудь обработаем и опрыскаем деревья, ну и весной повесим ловчие пояса и опять опрыскаем пару раз как положено. Если мы эти сливы все равно употреблять в пищу не будем и заготовки тоже не будем делать, то я хочу уже сейчас начинать ее обрабатывать до осени хотя бы раз в две недели бордоской жидкостью или чем-нибудь подобным. Скажите, пожалуйста, можно ли делать так, какие последствия ожидают сливу в этом случае? А если так нельзя, то что нам делать?
Елена Добротина, г. Санкт-Петербург
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Сад и дача › Энциклопедия садовода — плодовые деревья › Слива › Выращивание сливы на участке–посадка, основной уход, размножение и обрезка сливы
В каждом саду, есть культура, под названием слива. Плоды у таких деревьев очень вкусные и сочные, но, к сожалению, не отличаются долгим сроком хранения.
Поэтому очень важно знать сроки созревания и правила сбора и хранения урожая.
Также значительный урон может нанести преждевременное осыпание плодов, которое можно предотвратить, зная некоторые хитрости.
В каком месяце можно собирать урожай с дерева: на Урале, в Сибири и Средней полосе России
Сорта сливы отличаются различными сроками созревания. Сбор урожая можно начинать в июле, а закончится такой процесс уже в сентябре-октябре.
Ранние сорта сливы – их срок созревания выпадает на конец июля – начало августа. Такие деревья дают обильные урожаи. Самыми яркими представителями являются: Утро, Опал, Ренколд, Рекорд, Красный шар и Заречная ранняя.
Среднеспелые сорта сливы – такие плоды отличаются отменным вкусом и ароматом. Период их созревания длится с середины августа до середины сентября.
Опытные садоводы выделяют следующие сорта: Синий дар, Занятная, Сухановская, Машенька, Ромен и Сувенир Востока.
Поздние сорта сливы – такие плоды чаще всего используются для консервации, начинают зреть в конце августа и убирать плоды можно до середины сентября.
Самыми популярными сортами являются: Ренколд Тамбовский, Богатырская, Жигули, Светлана и Президент.
Сроки созревания сливы зависят от сорта и региона выращивания
Урал и Сибирь значительно отличаются климатом от центрального и южного регионов России. Срок созревания сливы и сбор урожая на Урале и в Сибири выпадает на конец августа — начало сентября.
Также хочется отметить, что очень часто из-за недостатка тепла и света сливы не дозревают до полной спелости.
Период сбора урожая не зависит от цвета плодов. Срок созревания определяет сорт сливы, а не ее окраска.
Как правильно снимать плоды, чтобы они дольше хранились?
Для того, чтобы урожай слив сохранился как можно дольше, необходимо придерживаться следующих правил во время сбора плодов.
Соблюдение этого правила значительно сэкономит время и силы, а также увеличит срок хранения сливы. Ведь намного легче собрать плоды уже сухими, чем длительное время подготавливать их к лежке.
Если собирать сливу, как только плоды начнут формироваться, то такой процесс предотвратит осыпание и значительно увеличит количество урожая.
Во время съема плодов на даче, они не должны быть мягкими, до нужной степени этот фрукт может дозреть в сухом и теплом месте.
Чтобы урожай слив сохранился дольше, необходимо придерживаться правил сбора урожая
От воздействия внешней среды сливу защищает восковой налет на кожице, соответственно если он не поврежден, то срок хранения будет намного дольше.
Что делать: не стоит лишний раз прикасаться к плодам, во время съема их следует обрывать вместе с плодоножкой или же пользоваться ножницами.
Удобнее всего сразу же помещать плоды в ящики или контейнеры для хранения.
Вас могут заинтересовать следующие публикации:
Технология сбора урожая хоть и проста, но многие игнорируют данную последовательность, из-за чего еще не снятые с ветвей фрукты будут непригодны для хранения или транспортировки. Начинают сбор сливы с нижних ветвей, двигаясь от края ветви к стволу.
Для сбора плодов с верхней части дерева, рекомендуется пользоваться лестницей или стремянкой. Ни в коем случае нельзя вставать на ветви.
Такие действия влекут за собой не только повреждение дерева, но и могут причинить серьезный ущерб здоровью в виде ушибов, ссадин и даже переломов.
Также нельзя трясти дерево, потому что упавшие плоды помнутся и не смогут долго пролежать, такие сливы можно либо сразу же съесть, либо использовать для приготовления компотов, варенья или соков.
Чтобы плоды сохранились на срок до 2-х месяцев нужно создать им комфортные условия. Для начала их аккуратно складывают, не нанося механических повреждений и не стирая восковой налет.
Наилучшей тарой для хранения сливы считаются деревянные ящики или пластиковые лотки, выстланные бумагой
Наилучшей тарой считаются деревянные ящики или пластиковые лотки, выстланные бумагой. Затем нужно обеспечить комфортную температуру от 0 до -2 градусов и влажность 85%.
Все поврежденные сливы нельзя складывать на хранение, они очень быстро начнут портиться и гнить.
Урожай созревает неоднородно, поэтому снимать плоды лучше всего в 2-3 приема.
Почему слива опадает раньше времени?
Очень часто случается так, что плоды, не дожидаясь полного созревания, начинают падать с дерева. Из-за этого можно лишиться большей части урожая, поэтому очень важно знать причины осыпания сливы. Почему опадают плоды?
Нехватка питательных веществ в почве может привести к полному осыпанию плодов. Удобрять сливовое дерево следует по специальной схеме. Также, если своевременно осматривать деревья, можно выявить, какого именно компонента не хватает.
В том случае, когда в грунте мало калия, ветви становятся слабее и не могут выдержать вес созревших плодов.
Когда в почве маленькое содержание азота, сливы могут вовсе не поспевать, потому что из-за недостатка этого компонента дерево начинает медленней расти, листья желтеют, завязи образуются слишком мелкие и быстро осыпаются.
Причинами осыпания сливы могут стать насекомые-вредители, нехватка питательных веществ в почве и нехватка влаги
Корневая система сливы расположена очень близко к поверхности земли, и из-за этого поливать дерево нужно намного чаще. Нехватка влаги может привести к измельчению плодов и к их осыпанию в недозрелом виде.
Еще одной причиной осыпания сливы может послужить нападение различных насекомых вредителей. Они могут нанести вред как дереву в целом, так и его плодам:
Что делать, чтобы предотвратить осыпание?
Для того чтобы не потерять значительную часть урожая сливы, необходимо правильно ухаживать за деревом и вовремя выполнять все необходимые процедуры.
Своевременная и обильная подкормка пополнит запас питательных веществ и у дерева будет больше сил на формирование и созревание плодов. К тому же, плодородный грунт поможет спелым сливам, как можно дольше удерживаться на ветвях.
Также нужно тщательно следить за состоянием дерева, и при обнаружении признаков нехватки того или иного компонента его нужно будет сразу же внести.
Засушливость почвы является одной из причин, по которой начинают осыпаться плоды. Поэтому очень важно не пропускать время полива, не давать почве засыхать, правильно построить график проведения этой процедуры.
В среднем сливу поливают 3-5 раз в течении всего сезона цветения и плодоношения.
Но данный показатель может уменьшиться или увеличиться в зависимости от следующих показателей:
- количество выпавших осадков;
- уровень влажности воздуха;
- уровень залегания грунтовых вод;
- также на обильность полива может повлиять наличие других посадок на смежных территориях.
Опытные садоводы рекомендуют поливать сливу с использованием специальных траншей, которые выкапываются на уровне кроны. Ее глубина должна составлять 40-60 сантиметров.
Реомендуется поливать сливу с использованием специальных траншей, почву необходимо мульчировать
Чтобы влага дольше сохранялась, необходимо мульчировать землю вокруг ствола дерева, не давая ей сохнуть.
Также чтобы предотвратить осыпание плодов сливы нужно знать меры борьбы с насекомыми–вредителями.
Сливовая плодожорка – для того, что бы предотвратить оплодотворение личинок рекомендуется в конце мая — начале июня развешивать на дереве феромонные ловушки, которые губительно действуют на мужских особей.
Также можно воспользоваться различными химическими препаратами, такими как «Фитоверм» или «Карбофос».
Толстоножка – для того, чтобы избавиться от насекомых нужно обработать пораженные деревья «Конфидором» или «Дантопом».
Эту процедуру проводят сразу после окончания цветения и повторяют через 10-15 дней. Для более эффективной борьбы нужно собрать и сжечь всю падалицу.
В качестве профилактики опытные садоводы рекомендуют опрыскивать дерево водой во время лета бабочек.
Основными вредителями для сливы являются пильщик, толстоножка и плодожорка
Сливовый пильщик – избавиться от вредителей можно путем опрыскивания дерева инсектицидами в период формирования розовых бутонов.
Сливовые деревья дают богатый и вкусный урожай, который можно начать собирать в середине июля, а закончить съем плодов в конце сентября.
Чтобы сохранить сливы как можно дольше и предотвратить их осыпание, нужно следовать всем вышеописанным советам.
Сроки созревания: июль-сентябрь.
Обязательно стоит учесть то, что сливы приобретают окончательный цвет раньше, чем достигают зрелости. Поэтому, перед сбором урожая надо проверить вкус. Если же сливы не совсем хороши, им еще дают повисеть на дереве, так как в корзине этот фрукт только размягчится.
В августе сливу уже вовсю можно собирать. Есть, конечно, разные сорта, некоторые из них дают урожай ягод в августе, а другие в сентябре.
Например, сорт сливы «Тульская черная» дают урожай с конца августа и по начало сентября их еще можно собирать. А вот сорт сливы «Утро» созревает в начале августа.
В центральном районе слива созревает в августе, сама лично не видела спелую сливу в сентябре, видимо, такие сортов не так уж и много. Чаще в сентябре упор на сбор картофеля происходит, а сезон ягод как слива уже в общем-то завершен.
А в июле и даже с конца июня поспевает сорт Русской сливы, но это гибрид алычи.